隠し味、少々。

ようこそ。 このブログは 自然栽培での家庭菜園で育てた野菜で作る家庭料理や、暮らしの中にひっそり佇む美に触れたあれこれを元エステティシャンが綴っているブログです。           bizen.jpg          ☆インスタグラム☆⇒⇒⇒@michi.elegancestyle ☆HP☆⇒⇒⇒bizenjapan.com[既存客様専用通販サイト]

2020年01月12日

岡崎市の韓国料理’テイチャングム’で夫婦新年会。

2辛ラーメン.jpg

真っ赤なスープのラーメンは
この店2辛としている’海鮮ちゃんぽん’でございます。

昨夜、仕事が早く終わった旦那さんと
夫婦で外食をしました。

「そういえば新年会してないね。」ということで
今宵は、韓国料理店’テイチャングム’。

昨年一度、来店した
地元岡崎市で本格的な韓国料理を味わえる
まあまあ辛党で韓国料理を食べなれている私は、
めちゃめちゃ満足できるお店です。


火曜定休、17時から夜のみ営業で
お店の無料駐車場はさほど多くありません。

なので昨夜は、17時過ぎに来店しました。

どれほど美味しかったかは
動画にまとめましたのでぜひご覧下さいませ〜
(お店の方に撮影の許可を頂けました。)




結局、いつもと変わらない外食でしたが
「新年会ね」という提だけで、気分はそれらしく。

単純な理由をつけた外食だけでも
気持ちのリセットが出来たような。

お腹が満足した後は、
お友達がやっているカフェバーへ
新年の挨拶をかねて行ってきましたビール

今年もこうして笑顔で挨拶出来て
良かったです^^






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2020年01月05日

カクキューでお友達夫婦と地元観光。

観光5.jpg

お正月はいかがお過ごしでしょうか。
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

私のお正月休みは
大晦日から寒気に襲われた主人が
年が明けて元旦になると一気に体調を崩し
40度以上の熱が出てしまい
先日まで4日間ひきこもっていました。

師走に入ってから、仕事の追い込みが例年と大幅に異なったため
身体に負担がかかっていたようです。

無理しないでね、と言いたくとも自営業者にとって
お客様があることなので中々難しく
休める時に思い切り休む、そんなお正月でした。

新年が明けて、すでに5日が経ちまして
体調も戻り、夫婦共々、明日からいよいよ新年のお仕事が始動致します〜

本年も張り切って参ります^^

観光2.jpg

さてさて、撮りためていたものがありまして
先月お友達夫婦が静岡から遊びに来てくれて
岡崎観光名所の一つでもある
カクキュー味噌工場へ見学に行きましたので
その様子をブログに綴ります。

せっかく来てくれるので
岡崎と言えば、岡崎城、そして、カクキューの味噌工場見学、
そして大正庵をおすすめしました。

私は、カクキューの味噌工場から合流したのですが
実際にお味噌を製造していて
そこを見学できます。

工場内は自由行動ではなく、
ガイドさんの案内に従って周りますので
時間が決まっています。

私たちは、16時ラストの見学をしたのですが
たまたまだったのかもしれませんが、ほかのお客さんたちが誰一人おらず
私たちだけの独占。

ちょうど1本前の15時は、ほかの見学者数名の一団でしたので
平日の最終時間は穴場だと、ガイドさんも話されていました。

そんなこんなで、カクキュー味噌工場の見学を終えまして、
私は旦那さんが参加するとある忘年会の送迎をするため
お友達とは一旦別れ、
夜から合流し、康生の居酒屋へ案内しました。

観光4.jpg

この居酒屋は、地元三河で撮れた魚介だけでなく、
各産地の魚介も堪能できる味には間違いなく、
店内は小ぎれいですし、どの店員さんの対応も穏やかなので
こちらにしました。


観光3.jpg

どれもこれも、美味しい食材ばかりです。

さかな八百弥:要予約

観光1.jpg

一昨年まで住んでいた沖縄生活で出会ったお友達と
こうして今でもお付き合いが続いていて
懐かしい話で盛り上がり、あっという間に時間が過ぎていきました。

と、昨年師走の内容でしたが
改めまして、本年も元気で参ります〜




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2019年12月31日

本年もありがとうございました。

迎え1.jpg

先日、仕事納めをしました。

31日の大晦日もお仕事をしている方がいると思いますので
本当にお疲れ様です。

私の今年は、引っ越しをしたり、新しいパートを始めたり、
一番は続けてきたエステティシャンを引退したり、
公私共、昨年とはまったく異なる一年となり
大きく変化をしました。

そんな変化の中で私が一番大切にしたことは
ちょっと頑張る、くらいで
無理をせず、自分のペースを崩さないことを
いつも自分に言い聞かせて過ごしました。

そんなこと、当たり前すぎると思います。

ところが、無理をしすぎる性の私にとって
これはとても難しいペースの取り方なので
本当にいつも意識していました。

気持ちも、時間も、お財布も、人生の選択も
ちょっとくらいのゆとりを持つからこそ
冷静な行動が出来るものだと
改めて実感することが出来ました。

それらのベースには
どの選択一つをとっても、支えて下さる方、応援して下さる方、
関わって下さる方がいるおかげで今に繋がっているので
この気持ちをこれからも大切にして、
一歩一歩進んでいけたら、それが私の理想です。

ともあれ、今、大晦日を迎えているなんて正直信じられないくらい
充実した大晦日の朝を迎えていますが
今年も健康で
大切な人がそばにいてくれて、
家族みんな笑顔でこの日を迎えられることに
本当に感謝しかありません。

迎え2.jpg

先週、主人がお休みだったので
お正月をお迎えするアレンジを購入して
自宅に活けました。

穏やかに、笑って、お正月を迎えられたら何より。

それでは、本年もありがとうございました。
皆様、どうぞ良いお年をお迎え下さい。

そして、2020年も
どうぞよろしくお願い申し上げます。









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2019年12月25日

クリスマスはご馳走を食す日と決めています。

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いつだったか、あるスーパーのCMに惹かれてから
クリスマスはサーモンを頂こうと決めていまして^^

1キロ購入しました。

トラウトなのでたぶん養殖ですが
肉厚で赤赤しい。

ハーブを振りかけてから
小麦粉をまぶし、少々のバターとオリーブオイルで
焦げ目がつくくらいまで焼き、
ゆで卵、玉ねぎのみじん切り、ピクルス、ガーリックオイルを混ぜた
自家製タルタルソースを添えまして

あとは、数種のキノコ炒めと、
豆乳ホイップや豆乳をたっぷり含ませたマッシュポテトと共に頂きました。

先日はクリスマスイブでしたね。
いかがお過ごしでしたか。

私にとってのクリスマスは、由来云々ではなく
独身時代から、お正月前にご馳走を食すお楽しみ日。

思い切り食べるぞーってかんじで(笑)

沖縄で生活していた頃のクリスマスは、
THEケンタ!
ケンタッキー・フライド・チキンが食卓に並ばなければ
クリスマスじゃない〜という風潮だった記憶がありますが
サーモンもさいこうです^^

さすがに夫婦だけで
1キロは量が多いので4ケに分けても
それでも多いくらいで、身も心も大満足♡

クリスマスはカップルで過ごす大切な日♡
と提してしまうと
パートナーがいないと寂しさが募ってしまう辛い日になってしまうだけで
かといって、アンチクリスマスでは時代に反していますし
なので、こんな楽しみもあり、としています^^



クリスマスクリスマスクリスマスメリークリスマスクリスマスクリスマスクリスマス

さいきん、私は、考え事シーズン真っ最中です。

思ったような方向に、なかなか進まない。
また同じ事を繰り返しているかもしれない。
なぜ、この選択をしたのだろうか。

てなかんじでして、
後ろだけを見ていても、前には進まないし
五体満足で今日も美味しいとお食事を頂ける生活が送られるだけでも
本当にありがたいことなんだよ〜と
クリアーな私の頭はしっかり理解しているのですが、
黒い私は、考え沼で長らく遊んでおります。

早く抜けねば。


飛び込まなければ何も始まらないし、
何を選ぼうが上には上がいるし、
飽きる時も訪れるし、
期待通り、予定通りに事が進むとは限らないし、
結局のところどっちへ行こうが進もうが
時に考え沼で遊びたくなるのが人の性、
なのでしょうか。

それとも、私が遊び人すぎ?

にしても、そろそろ抜けないとなあ。
そんなこんなのクリスマスイブの頃。

2019年は、残す6日・・・








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2019年12月16日

’さんよね’に探していた品を購入。

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久しぶりに蒲郡市にある
さんよねに行きましたら
通販しようか迷っていた品がありました!

嬉しかった^^

パッカの紅茶と、ココナッツチップスです。

9.jpg

パッカのシリーズは、
味に深みというか、甘味が私の口に合うので
好きな紅茶メーカーの一つです。

ココナッツチップスは、
以前から気になっていた品で
油であげていないスナック菓子なんですよー

なのに、心地よい甘さと
ココナッツ特有の香りが
後引く。

でも、こんなちょこっとしか入っていなくて
250円くらいしたので
私にはちょっと贅沢なお菓子でございます^^

あー美味しいものを食しているときって本当に幸せ♡








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2019年12月07日

たまの痛風メニュー。

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滅多に選びませんが
たまたま入荷したての新鮮なあん肝が手に入りまして
ある日の夜、いただきました。

これぞ痛風まっしぐら、に違いなし。

割烹店で出して頂ければ、画像のひと切れをお上品に盛って
それが一人分の適量なのでしょうが、二人でこの量でございました。

購入した量の画像で4分の1なので
冷蔵庫で残りは眠っていまして。

さすがに健康を気にして半分はお友達にプレゼント。

生臭さがまったくなく、
口がこえている主人が驚愕するほどの美味に
箸が止まらない。

こんな贅沢な肝さんたちを毎日頂いてしまったら
身体が狂ってしまう。なので、本当にごくたまの贅沢です。

となりのまぐろさんは痛風メニューではないのですが
これも鮮度抜群、とろけそうな美味しさでございました。

あまりの美味しさは、明日からもお仕事頑張ろうって
ばちっと気合が入りました。

39.jpg

真っ赤に染まった紅葉も美しく散っていて終盤で
今日の寒さはとても痛く、日中でも4度くらいだったのでしょうか。

愛知県、とにかく寒い!
ちょっと風邪っぽい、早く治さねば。

皆様も、風邪にはお気を付けください〜



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posted by Michi at 17:44| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年12月06日

期待通りのスーパー’さんよね’。

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さいきん私は、パッカティーの虜。
中でもスパイスが効いたチャイに、どっぷりはまっております。

でも、手持ちが切れてきたので
ネット注文しようか考えていた時
先日母と行きました’さんよね’にあるではないですか〜

前から販売されていたのかしら?

私の欲しかった種類はなかったのですが
バニラチャイを購入してみました。

ほんのり甘味が口に残り、鼻から抜けるスパイスがたまらん!

しかも、ノンカフェイン。
とっても大人なティーですので、個人的にはお勧めでございます。

いやーさすが、さんよねさん、期待通りでした。

後は、海外のオーガニック店で購入しようと検討中だった
ココナッツチップスを発見!!

9.jpg

ノンフライでございまして
感想されたココナッツをココアパウダーでコーティングされています。

身体にやさしく美味しさが染み渡る〜という感じのお味と
サクサクの食感がいいですね。

現地で買えたら数十円でしょうか。
そんなにお安くないでしょうか。

商品の中身は少なく、ちょっとお高めですが
期待通りのおいしさでした。

あ〜ポテトチップスみたく大袋で食したい〜

それにしても、いつ行っても混雑で
ついつい買いすぎてしまう’さんよね’さんは蒲郡市にございまして
岡崎市にも出店してくれないかなあ〜と期待する今日この頃^^。





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posted by Michi at 08:28| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年12月05日

協力したDIY後のコッテージパイ。


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限られた工具を使って
遠目で見たらかわいいはずの家具たちが
ちょこっとづつ増えてきした。

ただ、慣れてきると気づく
直角や平行出し、これが本当に難しい。

木材は水分を多少なりに含んでいるし
サイズが大きくなるほど扱いが難しくなるので
仕方ないのかもしれませんが、それにしても難しい。

そんな時のためのピンチヒッター、
やっぱり上手だなあ。笑。

無事完成した後は、
コッテージパイを食べましたよ〜

5.jpg

これ、イギリスの郷土料理で
本来であれば、器の下に調理したミートを伸ばし、上段にマッシュポテトをたっぷり乗せて
オープンでじっくり焼く。

のはずだったのが、器がなくって
盛り付けたらカレーライスみたくなっている。汗。

でも、レシピは現地の方のアドバイス通り調理したので
テイストは間違いないはず。

7.jpg

ある日は、
マッシュしたアボガド、コーン、ブロッコリー、水菜、プチトマトを盛り合わせた
サラダ盛りにしてみました。

そんなこんなの
ほのぼのしたとある1日でした晴れ





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posted by Michi at 08:21| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年12月03日

ガナパティパパ後の武蔵の森珈琲へ。

21.jpg

お友達と行くランチ店をどこにしようか
食べログでリサーチをしたところ
上位にヒットしたインド料理店が大正解だったガナパティパパ。

桜の時期には美しい満開の景観となる乙川沿いにお店はあり
贅沢にも、ロケーション抜群の窓際に着席することが出来ました〜

オーダーしたのはランチで
確か900円くらいだったような。。。

加糖されたモッツァレラチーズが恐ろしいほどたっぷり入ったナンに
辛さ2にしたシュリンプカレーをチョイス。

そこにサラダとドリンクがセットになっていました。

デザートはチケットを見せたのでいただけました。

お腹の中にどっしりたまり
食べ終わった頃には腹8分目をゆうに超えていた。笑。

12時過ぎると店内は満席で、とっても大人気店でございます。

次回は夜、主人と行ってみたいなあ。

お友達との話は足りず、続いて、新しくできた武蔵の森珈琲へ移動しました。


20.jpg

お昼ちょっと外していったはずなのに・・・
このお店も人気店でお客さんで並んでいる。

店内は、今風のインテリアで、天井が高いので解放あってホテルのラウンジのよう。
元はサンマルクカフェだったようです。

満腹で行ったので私はホットコーヒーのみ。
お友達はリゾート感あるソーダをオーダーしていました。

見渡してみますと9割がたほぼ女性客。笑。
私たちもその一部でございました。

お料理もよかったのですが
店員さんの対応は心地よく、市内にとっても気に入ったカフェを見つけられて嬉しかったな〜

21-1.jpg

このお店はパンケーキが抜群だと周りの利用者に聞きまして、
別日に違うお友達とランチへ。

私は過去に人気店と言われるいろんなパンケーキをトライしてきましたが
個人的には一番好きです。

なぜって、プティングのようなムースのような
小麦感がない軽さで
お腹いっぱいに食事した後にもかかわらず、さらっと平らげられたほど
そのくらい口当たりが軽い。

ん〜これは最高ですねえ幸せ。

月1回か2回、行くか行かないかのお友達ランチ。

アラフォーならではのトークには
美味しい食事は外せない。笑。

ごちそうさまでした!






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posted by Michi at 07:15| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年12月02日

ちょっと遅めの健診へ。


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世間様からちょっと遅れた健診へ、ようやく行ってきました。

院は健診専門センターですが
清潔感があって、綺麗なのでリピートしています。

数日前から緊張して
夕食はヘルシー食に切り替えたつもりが
時すでに遅し。

悪玉コレステロール値が高い、と
なんと一緒に受診した主人まで
同様の注意を受けてしまいました。

振り返ると、過食と動物の脂質が多くなっていました。

そして、味付けが塩辛いかも。
外食は週1以上ありました。

ただ、すべてを節制してしまうと
楽しみがなくなってしまいますからほどほどにしつつ、
理想は、お野菜や大豆製品をメインにした自炊にし、
腹6分目くらいに抑えつつ、ゆっくり咀嚼しながら
食事ができるといいなあ。

反省点は多々残り
健診以来、我が家の食卓は野菜中心の食事に切り替えています。

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ある日は、メインにジャガイモステーキ。

あとは、大根とブロッコリーサラダと
先日の中華風チキンのあんかけ、
大根の皮で作ったきんぴらです。

ちなみに我が家の乳製品は、マヨネーズのみ。
チーズバターは使用せず、この日の夕食は米を食さず。

昨夜はシチューを作りましたがお野菜いっぱいに入れて、
動物性はツナ缶のみにして、水菜サラダを山盛りにして頂きました。

確かに、自炊しながら日に日に野菜が少なくなっていたので
たまのご褒美食はいいとして、
気を引き締めて自炊せねば。

夫婦で同様の注意だなんて、
まさに私の改善点多しです。笑

利用した院では、
近所の大正庵というお店のランチ券を頂けるので
午後からお仕事になった主人には申し訳ないのですが
母と行ってきました。

24.jpg

健康で過ごせれば何より!



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posted by Michi at 08:21| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年11月26日

2020年迎える前に。

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新調した手帳が届きました。
クオバディス、今購入で何冊目だろう。

今の時代、端末内でスケジュール管理できれば
スマホからもPCからもログインさえ出来ればどこでもチェックできますし
手持ちの荷物が少なくてシンプル。

でも私は、紙でも残したいので、長年このスタイルです。

クオバディスに定着するまでは
いろんな手帳を購入してきましたが
スケジュール管理できるデザイン構成が十分すぎるほどだけでなく
カバーカラーの大人っぽさがとっても気に入り、これに出会えてよかったなあ。

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来年は、グレーにして
サイズも例年より一回り小ぶりの10×15サイズに変えてみました。

記録できるスペースは昨年サイズより小さくなりましたが
それでも十分!

自分の手にすっぽりはまり
バックにすんなり収まってくれて大満足です!

それになんとも優しいグレーに
手帳と目があるたび私のモチベーションはUPUP、
来年も穏やかな歳月を送れたらなあと思うと心弾みます。

皆さんはどんなスケジュール管理をしていますか?







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2019年11月24日

市内の一畑山薬師寺へ。

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今週末は、今在住している市内にある一畑山薬師寺へ行ってきました。

あまりに美しいお天気なので
駐車場からの入り口までを動画撮影してみたのですが
山頂なので景観は素晴らしく、
真っ赤に染まった紅葉に囲まれた私の気分は上々でございます。


日頃とてもお世話になっている方のご配慮で訪れたのですが
館内に入って、施設の広さにまず驚きました。

入ってすぐが受付になっていて、
フロントの1Fでは、各種お守りが売られているだけでなく、
写生大会の作品、
押絵や絵画の作品などなど、
鑑賞しているだけでも飽きないほどの数々。

6.jpg

私たちは、ご祈祷・お食事・入浴がセットのチケットを利用したのですが
ご祈祷では、具体的に何を希望したいのか
事前に確認してくれるので、その用紙に各々記載。

これで受け付けは無事完了。
ご祈祷まではしばし待合室で待機します。

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待合室もだだっ広い。
同じ時間の予約の方がすべて揃うのを待つために
20分くらい待ちました。

館内は、とにかく迷路のように広く、
中には団体御一行様がご祈祷をあげられるような大広間までいくつもあり、
係りの方が案内して下さらないと迷い子になるでしょう。

全員揃ったところで、いよいよ本殿へ。
ご祈祷は20分くらいだったでしょうか。

心を静め、静かな空間で自分と向き合うことは非日常的な貴重な時間なので、
大切に過ごさせて頂きました。

ご祈祷には、ちゃっかり子宝を選択(笑)。

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私と同じ時間に予約された総勢14人の合同ご祈祷でしたが
スムースに終わりまして、続いては、お食事です。

お食事会場は、個室を想像していましたら(笑)
大広間で食事!の会場でしたが
逆に私にとっては、なかなか味わえない光景なので新鮮でした。

お食事ですがおそらく、釜飯が売りでしょうか。
事前予約した際に、釜飯の具材を選ばせてくれます。

季節によって、具材は変わるかもしれませんが
今の季節は、ウナギ、マツタケ、エビ、アサリ、銀杏から選べるようになっていましたよ〜

画像ではうまく伝わらなそうですが
食べきれないほどのボリュームで、お腹は大満足でございます。
美味しく頂ました!

最後に、入浴です。

なんと、ここ一畑山薬師寺では
99%温泉は出ない!と言われてきたにも関わらず、
薬師如来のお告げ通り地層から温泉が湧出したことで有名らしく
多くの方が訪れるとか。

来年8月まで使用できる温泉チケットを複数枚頂けたので
今日は使用せず後日、旦那さんやお友達誘って伺いたいと思います。

いつも貴重な機会を頂きまして、どうもありがとうございます!




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posted by Michi at 17:52| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年11月23日

風邪予防には。


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おはようございます!

こんなに美しい冬の陽気にめぐまれた日もあれば、
今朝の岡崎市は濃霧。

先日の温度差の影響でしょうか。

朝起きて驚きましたが
真っ白で、先が見えない!運転の方は、くれぐれもご注意下さいね。

さて、こんな温度差がある気候の影響なのか
私の周りは風邪っぴきさんが多いでございます。

なのでうがいしたり、厚着をして体を温めたり、
生姜を使ったお料理をするなり、予防のためそれなりに気をつけていたのですが
先日、突然咳が出まして、次の瞬間、私は別人の声に。

夜になると、頭がずきずき、嫌な予兆です。

そんな風邪の初期症状には、睡眠が一番の特効薬!

なので、湯船にしっかりつかり、体を温めてから
昨夜は21時前に寝まして、10時間以上が経ちましたら・・・

今朝は元気に目覚めることができ、無事復活です!

体調を崩してしまうとすべての予定が狂ってしまい、
場合によっては周りに迷惑をかけてしまう。

しかも、すでに師走に入っているので、
やりたいことは山ずみでございます。

体調管理にはくれぐれも気をつけたいですね。
皆様もご自愛ください♡



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2019年11月22日

顔一つなのに別人。


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ある日の夜、お友達宅のホームパーティー中に
ひょっとこお面が登場!!!

いつもなら、ワイワイガヤガヤ愉快なお食事会なのですが
ひょっとこが登場した途端、大盛り上がり〜

持ち主のお友達は、宮崎のひょっとこ祭りに一目ぼれして
わざわざ注文してしまったとか。

なんと、人の手で大切に作られた手作りだそうで
丁寧にしっかり作られていて、隅々まで見てしまった。

参加者それぞれが付けてみますと
髪型や体形が変わるけでまったく別人になり、
おチビちゃんは、とっても可愛らしい表情に見えてしまうのが不思議。

その様変わりさにびっくりです!
いや〜ほのぼのした夜でしたが
ベランダに出てみますと、この日はとっても明るい夜でした。

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↑澄んだ空気が暗い夜というより明るい夜で
とても気持ちよい夜でした。



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2019年11月20日

大沼こぼっちウォークへ。




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しきさくらが美しく開花している中、
豊田市下山町で開催された大沼こぼっちウォークへ参加しました。

先週の日曜の朝、見事な秋晴れに恵まれましたよ〜!

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スタンプラリー式のウォーキングコースはおよそ8キロ。
約2時間かけて、黙々と歩きました。

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紅葉はまぶしいほど美しい赤色に染まり
参加者は、総勢100名以上くらいいらしたでしょうか。

子供たちから、杖を片手にした年齢の方まで、
中にはなんと妊婦さんまで参加しているという
にぎわいでしたよ〜


平坦な道も悪くないけれど、ところどころ激しい傾斜がほどよく手強かったりして、
ほんのり汗をかけ、心地よいウォーキング。

しかし、後半。

イメージしていたより距離感をどっと感じゴール手前で、ばて気味・・・でしたが
ご一緒させていただいた6名全員、無事完走!

いや〜疲れました。が程よい疲労感。

ゴールしてからは勇ましい太鼓の音が響き渡り。
警察官による詐欺防止講演や、
下山町のご当地名物の五平餅体験などなど、催しが盛りだくさん待っていました。

50.jpg

結構な量でして、完食できず、持ち帰りました。


締めは下山町のお野菜や穀物、ご当地商品など
たくさんの商品が当たるビンゴゲームが始まりました。

私たち6名、内1名がお醤油を見事ゲット!
大満足の一日となりましたよ。

そして、翌日、翌々日。

程よい筋肉痛が襲いましたが、意外にも大丈夫でした。

大沼こぼっちウォーク、とっても楽しく、充実!
秋を堪能できました。また来年も参加したいなあ〜



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2019年11月17日

紅葉のいい季節。

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今、岡崎市は紅葉のとてもいい季節です。

見渡すと赤や黄色、オレンジ色に染まった鮮やかな木々に、うっとりしてしまう。









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2019年11月11日

まな板の上の小さな幸せ。

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お仕事でぐったりして帰宅したある日のお昼、
キッチンにみじん切りされた材料たちが待機していた・・・。

これは、私用にお手製チャーハンを作ろうとして
材料だけを準備した主人が、なんともグットタイミングで仕事の電話が入ってしまい
結局私セルフでチャーハンを作ることになりました。笑。

でもね、とっても微笑ましくなりました。

作りたてのほっかほかを私に作ってあげたいという想いや
切り方の調理実習風というか、
それぞれ性格があるなあと几帳面な主人の一面にも、ほっこり。

私ならまとめて作るだろうなあ、なんて。笑。

こんなたいしたことない日常の1シーンに
小さな幸せで心が温かくなっていますー(長音記号2)









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岡崎市の美術館内で。

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先週、久しぶりにお友達とのランチに
前々から気になっていた市の美術館内にあるカフェへ行きました。

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この日はとっても心地よい秋晴れで
店内までしっかり陽が入り、美しい撮影が出来ました〜

オーガニック調のような爽やかな店内でした。

さてさて、ランチですが
鶏肉のグリルをチョイスしまして
どのメニューにもある前菜サラダにがとてもボリュームあり、大満足です。

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プラス250円にしてデザートも付けてもらいました。

おなかいっぱい。
ランチもいいですし、食事時間をさけて一人カフェも素敵です。

PC片手にカフェにこもって、長居したいなあと思いました。
素敵な時間でした♡




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2019年11月07日

串揚げ


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揚げ物好きの旦那さんのリクエストに応えて、ある日の夕食、串を刺さない揚げを初トライしました。

小麦粉にBPを溶かした衣と、パン粉と
一口サイズにカットしたお肉やお野菜を準備。

あとは、電子フライヤーでしっかり熱せられた油の中にじゃぶんと次から次へとすごませていけば
簡単にフライの出来上がり。

右画像は、豚のロース肉に梅肉を巻いたものですが
梅は王道ですね。最高に美味。

とにかく揚げたては、たまらんですな。

主婦としては準備が簡単なので気楽なのものですが
なんと、後片付けはいつも倍以上の労力がかかります。

もくもくと、揮発された油たちは
部屋中の壁や床に見事に付着してくれますので
終わった後は、アルコールを使ってでも雑巾がけしなければ
ベッタベタのつるっつるです。

揚げものは、旦那さんの大の好物なのでリクエストに答えたいのは山々なのですが
室内の揚げ物は今回が最初で最後ですよ、と
念押ししてしまいました。

ベランダや、お外で出来るのであれば理想的なのになあと、しみじみ。










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posted by Michi at 22:35| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年11月03日

体と気持ちの疲労感がイコールにならない東京都内の旅。

41.jpg

一昨日の夕方、無事、東京都内の旅から帰宅しました。

翌日には通常通りお仕事にも出社し、
午後からようやく荷物のアンパッキングをしつつ、
洗濯は今日までかかり、
ようやく一息つけました。

今回の東京都内の旅は、
私が元エステティシャンとして公開したタイミングと重なったこともあり
感慨深い節目の時間となっただけでなく、
とても楽しく、充実した時間を過ごすことができました。

42.jpg

数年ぶりにお友達とランチをするために
新橋へ行ったのですが、私にとって、とても懐かしい街でもあります。

宿泊先は、調布の味の素スタジアム近くだったので
久しぶりにPASMOを使い、移動しましたが
改めて都内の人の数はすごい!

お友達とは懐かしい話や、お決まりの女子トークで
話が止まらない〜 とても楽しかったです♡

ホテルに帰る途中、お買い物をしたかったので
渋谷か新宿か迷ったのですが、旦那さんから連絡あってもすぐ動ける新宿に決め、
久しぶりの都内買い物をしました。

46.jpg


20.jpg

そして、その日の夜は、私が気に入っている新宿のレストランへ
旦那さんと行きたかったのですが
疲労困憊だったようなので、近場の調布の街へ。

美味しい焼肉を頂き
たっぷりスタミナチャージができました♡

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翌朝の3日目、チェックインを終え、私は八王子でお友達と合流しました。

なんと。お友達と出会ったのは17年前のとあるシンガポールセミナーで出会ってからのお付き合いで、
私が上京しようと思ったきっかけになったその会で出会った以来の長いお付き合い。

このタイミングで再会できて、とっても嬉しかったな〜
陶芸家をされているので、結婚祝いに、素敵な器を頂いてしまいました♡

とっても嬉しかったです!ありがとね^^

47.jpg

出張の最終日は、西八王子の串屋さんにふらり立ち寄ったのですが
風味豊かな旬のお野菜たちがふんだんで、もう、どれも素晴らしいお味ばかりでした。

その足で山梨まで車を走らせ、翌日は、山梨観光をしました。

まずは、仙我滝へ。

22.jpg

見事な虹。

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台湾の山間を思い出させる
美しい光景でした。

43.jpg

天然の水晶が発掘される場所でもあるようです。

44.jpg

一度は訪れたい、美しいロケーションでしたよ。

その後は、動物たちと遊び癒されたいと思い、清里の高原へ向かいました。

30.jpg

ヤギにこんなに近づいても、ピクリともしない人慣れしているヤギさんでした。


どれも楽しく、充実した時間を過ごせました。
交流させてもらったみなさま、本当にありがとうございました!

山梨観光も楽しみ、岐路に向かったのですが
高速道路は渋滞もなく、スムーズに流れ、予定通り、夕方には無事帰宅。

その直後、旦那さんのお仕事の繋がりの方からキャンプのお誘いが入り、
夜のBBQだけ参加させてもらいました。

10.jpg

なんと!画像は、お手製のスコップフライパンでございます。

すごくないですか〜足元もちゃんと、溶接されています。

この方、千人のようと言いますか、とにかく器用なお方でして
画像右手に見えるのは、塩漬けしたタラのカマでございます。

これまた、お手製のグリル機でじっくり焼きまして、頂いたのですが
美味しいのなんのって。

ということで、帰宅したのは0時過ぎ、寝不足と車移動で頭はフラフラだったのですが
楽しくってつい、無理をしてしまうのでした。

ということで、いよいよ11月に突入し、今年も残す2か月を切りました。

前回の元エステティシャンブログの記事をたくさんの方がご覧くださったようで
本当に感謝しかありません。どうもありがとうございました!

今回の公開は、私が年内までに必ずやり終えておきたいことだったので
無事に終えられ、今は安堵しています。

年内、やり残したことがあるようなら
今のうちにやっておきたいものですよね。






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posted by Michi at 23:32| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年10月31日

エステティシャンからご報告。






当店ビゼンを応援して下さっている皆様へ、
そして、当ブログに辿り着いた方へ。

今回のブログは、
エステティシャンオーナーとして
ビゼンサロンを営業しておりました
私エステティシャンの今後について
ご報告させて頂きます。

長い文章にはなりますが
気持ちを込めて更新しましたので
ご一読頂けたらとても嬉しいです。

(この記事は10〜15分くらいでご一読頂けます。)




私がエステティシャンになったきっかけ、そしてその後。

私は20代前半に
名古屋市今池の
某エステサロンの会社に
就職をしまして
配属されたのが
エステティシャンではなく
営業でした。

別棟で働く
エステティシャンとすれ違うたび
しだいに興味を持ちはじめたのが
技術者になろうとした
きっかけとなりました。

それから会社に
エステティシャン転身の意思を伝えましたが
なぜか叶わず。

結局、その会社を辞め
次に転職した大手エステサロン社から
本格的にエステティシャンが
スタートしました。

働きながらエステティシャンの基礎を習得する。

私にとって願ったり叶ったりの
環境でした。

学生に戻ったように
エステテクニックの理論を頭に叩き込む。

加えて美顔、痩身、脱毛、販売の基礎を
徹底的に学ぶ。

マニュアルを覚えた後は
お客様の担当。

ただ、トリートメントができるようになっただけでは
仕事にはなりません。

トリートメントで手を動かし
口は営業をする。

これが私には
もっとも難関でした。

だって、感情は隅に置かなければいけないので。

そんな難しいと思っていた仕事も
不思議なもので
慣れてしまえば楽しさに変わる。

私は、エステティシャンの中でも
特に興味あったフェイシャルのスキルを深めたい
と抱くようになり
その後職種は変えず勤務先を変えて
尚も働き続けました。

次にやってきたスランプは
トリートメント以上に
求められた営業ノルマでした。

当時の大手エステサロンの売り方は
すさまじかった。

20代の小娘が
100万円をさらりと売っていくのですから。

お金の重みは
当時の私にはなかった。

それは狂いますは。

仲良かった同僚は
同僚ではなくなっていきますし
殺伐とした現場に化していくのです。

それでも無我夢中で乗り切り
数字さえ達成してしまえば、
面白しろいもので
自信、やりがい、誇り、責任感が
芽生えていくのです。




スランプを乗り越えた先に見えてきたもの。

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5.jpg

スランプ続きの技術者を
黙々とこなし、
やがてエステサロンを任されるようになっていき
いつの間にか
独立心が芽生えました。

こうしてエステティシャン歴4年の
現場経験を経て、独立。

スタートは地元
愛知県西尾市。

お金がなかったので
まずは出張エステから始めました。

それから半年後に
東京へ向かいました。

なぜ東京か。

以前、ある席で出会った社長さんから
「せっかく若いんだから日本の中心地で勝負してみよ。」
の一言が背中を押したためです。

今思うと
心のどこかに
都内への憧れ心が潜んでいたのでしょうか。

自分でもよくわかりませんが
ターゲットを田園調布に絞り
出張エステから始めました。

ところが生活できるまで
稼げませんでした。

その後、人との繋がりで
非店舗型から初の店舗(建築会社内のシェア)の営業を
始めました。

上段画像は
そのテナントの正面玄関。

半年お世話になりました。

場所は、近隣住民でなければ
山手線目黒駅から
さらにバスで乗り継がなければならない
目黒区碑文谷の閑静な一等地。

美しく穏やかなエリアですが
大都会や近郊に住む方にしたら
なんたるアクセスの悪さ。

なんて
売り上げが伸びない理由を
アクセスの悪さに置き換え
言い訳にしていました。

そんな私を見るに見かねて
大元の不動産会社社長が
こう言いました。

「言い訳ばかりを並べ結果を出せないまま諦めるのか、
それとも、発想の転換に変え実を結ぶまであきらめず続けるのか。」

今でこそ身に染みていますが
商売の神髄を示しています。

温かいシビアな方だった。
でも、経営者の姿勢で
向き合って下さった。

下の画像は、
麻布十番で営業中の
エステティシャン6年目の私。



数値化できないサービス。

「これだけ洗練されたハードが整う大都会だからこそ、お客様の心に残るソフト面を大切にぜひ成功して下さい。」

確かこんなニュワンスだったかと記憶しています。

当時、究極のリゾートと賞賛されるアマンリゾーツに感銘を受けた
カシータレストラン経営で
成功されている高橋滋さんを上京間もない頃に
訪ねました。

高橋さんは
サービスの究極は
ホスピタリティだと言います。

ホスピタリティ界隈の成功者から
直接話を聞きたくて
向かったはいいけれど
いざご本人を目の前にしますと
同じ人間とは思えなかった。

頭のてっぺんから足の先まで
洗練されているのですもの。

ご本人が放つ雰囲気が
すべてを物語っているようで
くる場所を間違えたと思った。

こんな洗練された方を捕まえて
失礼極まりない私のために
時間を取らせていいのだろうか。

もう遅かった。

ところが
私の緊張感を和らげるように
一言一言
丁寧に言葉を紡ぐように
話を聞かせてくれました。

高橋さんが
私に伝えたようとしたのは
サービスはマニュアルではなく
パフォーマンスでもない
一人一人が心で感じたもてなしが
形になるもの。

一人一人が空間の一部となって
ホスピタリティが築づかれていく
それが真のサービスだと。

自分にとって
大切にしたいサービスとは何なのか。

提供側自身が、配慮とは何か、心地よさとは何なのかを
自分の足で確かめに行って、
五感で感じ取っていく。

自分で感じて
自分で考えて
自分に問いて。

それをサービスに活かしていく。

本来は誰かに教わるものではなく
自分で培っていくことだと。

私はプロフェッショナルよ!
と自分が近寄りがたいギスギスとした
雰囲気はハード面(見た目)ばかりを
華やかにしてしまう。

そして、そんな自分に居心地がいいと感じる
スタッフ、協力者、お客様を
巻き込んでいく。

そこに気づけたのは
実はずいぶん後になってから。

高橋さんの一言一言は
キャリアを積むたびに咀嚼でき
深みを増していくのでした。

サービスは数値化できない。



予約一件の重み。

5.jpg

会社は採算が取れなければ存続できない。

技術者は、予約がなければ存続できない。

お店の繁栄には
予約はなくてはならないが
それを第一の目的にしてしまうと
値下げをしてみたり。

どこへ行っても、
誰といても、
人との出会いや時間のすべてが
予約に繋がるのだと錯覚し
したたかさを肥大させていく。

約束のないオフな日は
手の平からチャンスをこぼれ落としている感覚に陥り
仕事思考から
自分を切り離せない。

休めない。

予約を目的とした
ありとあらゆる対策をし尽した先に
待っていたのは
意外なものでした。

おのずと結果がついてくることもあれば、
ついてこないこともある。

私は、努力は報われると本当に信じていた。

イメージし続ければ
お店は繁栄し続けると疑わなかった。

売り上げが上向かないのは
イメージが足りないと思いこんでいた。

思い通りにいかないだなんて
まさに真逆な在り方でした。

その現実を受け入れられるようになったとき
予約1件の重みと直面したものです。

画像は、京橋でスキンケア講師をさせてもらったセミナー中です。




不安を味方につけられたら。

6.jpg

「自分が全く予測しない球が来た時にどう対応するか。それが大事です。
試合では打ちたい球は来ない。好きな球を待っていたのでは終わってしまいます。」

今月、引退セレモニーをしたイチローさんの言葉ですが
努力が小さな実をつけ始め、
安泰かと思えるような売上の波に乗った矢先に
いたずらのごとく起こった
予期せぬ事態。

経済の不況、
取引先の突然の倒産、
天災、
自身の体調不良、
時間を択ばず突然と居座る。

忘れもしない2011年3月11日。

「予約1件の重み」に重複しますが
だからといって
そんな不安ばかりを抱え
日頃から不安にさいなまれ
動けなくなるのも
これまた本末転倒だけれど、
突然の不測が起こることもある、
予期せぬ不可抗力が働くこともある、
と自分の頭の中身を切り替えられた時から
物事への視点は
’カチッ’と切り替わりました。

見えてくるものが変っていく。

※思考が変わっただけで
霊的ではなく
霊感類は私の分野ではありません。


画像は、ビゼン南青山店での店内。





自分の限界を受け入れる。

沖縄那覇サロン_サロン内.jpg
4.jpg

自分の限界を冷静に見極めて
受け入れている方って
心から魅力を感じてしまう。

私は自分の限界と向き合えるようになった頃から
自分の弱さと直視すると
痛みを感じるられうようになりました。

弱さ?
器の小ささ?
自信のなさ?

「自分の限界を知る」

仕事を超えて
’生きるスキル’
なのかもしれませんね。

私事ですが
一昨年の結婚を機に
生活の変化なのか
年齢なのか
明らかに体力、視力、指先の感覚など
技術者としての絶頂期を過ぎたような
鈍っていく
小さな変化に
気づき始めました。

重ねて
ビジネスだと走っていた頃に比べると
時間、お金の
プラスもマイナスも
自分のためだけに使えなくなりました。

もちろん
結婚生活をほどほどにして
仕事を貫く道も
できなくはありません。

一時は
引っ越した今の新居の一室で
プライべートサロンを開こうと
試みた時期もありましたし。

画像や動画の編集、メイキャップや照明を
活かし
全盛期の実績を引っ張ってこれば
華やかなエステティシャンを
それなりに造り上げられる。

そこまでしなくとも
仮に数か月に1名の予約でも
お客様のご要望があれば
自分がおばあちゃんになっても
’私はエステティシャンです’と
言い続けることだってできる。

「継続こそに力なり。細々でも、継続こそに意味がある。」

この風潮も
よく、よく理解しているつもりです。

けれど
エステティシャンは
人の大切な顔や肌に触れるため
熟練の職人にはなれない。

私はそう感じました。

それを無視して貫けば

本当に私が望んでいることなのか?
フェイクな自分ではないだろうか?
続けていることが美しいことよね?

とお金を頂くたびに
自分に嘘をつき続けなければならない。

私はそれを望まないし
今の生活を選んだし
今の年齢を受け入れました。

こうして
私のエステティシャン人生はここまでだと
エステティシャンを退く決意を致しました。

画像は、去年、結婚してから始めた新生活を送り、幼馴染とランチに行った時です。



元エステティシャンとしての今後。

5.jpg

私は、エステティシャンの仕事が
今も好きです。

元エステティシャンになりますが
「美」とは
何かしらの形で関われたらと素敵な人生だなあと
思います。

当店ビゼンが取り扱うスキンケア化粧品通信(フェースメンバーズクラブ)は
継続的に販売し
小売店として
ビゼンの営業は続きます。

これまで通り公式HPのURLや
メールアドレスは変わりませんが
エステの提供をしなくなりますので
公式HPがリニューアル致します。

ご質問、お問合せ等ございましたら
これまでと同様のメールアドレスから承ります。

公式HPリニューアル 2019年10月31日

ご質問・お問い合わせ先
専用フォーム、又は、mail☆bizenjapan.com
☆=@に修正して下さい。


「私にとっての居心地のよさ」をテーマに
不定期でブログを更新しておりますが
こちらも、
元エステティシャンとして
引き続き
毎日の暮らしで感じた
心の整理や備忘録として
楽しみながら更新したいと思っています。

引き続き、当ブログも
チェックして下さると嬉しいです。

リフトアップ小顔・ブライダルエステビゼン公式Facebookと
スキンケアセミナー公式Facebookは、11月中に告知なくクローズする予定です。

これまで、チェックして下さった皆様へ
誠にありがとうございました。

画像は、偶然にも今、主人の出張同行に
東京都内へ来ておりますが
移動中の車内から撮影した富士山です。



さいごに。

私がもし
エステティシャンを選ばなかったら・・・

大切なお客様や
お仕事やプライベートを通じて出逢えた方々、
素敵な場所、
思い出すだけでもワクワクしてくるあれこれ、
そして自分の弱さと向き合ったこと、
これらすべての経験は
エステティシャンに就かなかったら
得られなかった。

自分が選び歩んだ一歩は
たとえその時無駄だと思える経験も
必ず足跡として残る。

経験だけは
誰にも与えられないし
お金で買えない。

経験は私の宝になった。

宝は私の中だけの引き出しへそっとしまいますが
時々、開けたり閉めたりしながら
これからの新しい人生を
豊かに送りたいと思います。

「ちょっと頑張れそうだわ。」
くらいの立ち位置を維持するのが
私は苦手なので
このくらいでいこう。

こんな自分を養ってくれたのも
エステティシャンの仕事そのもの。

感謝してもしきれません。

長くなりましたが
私エステティシャン美知をこれまでご愛顧下さり、
心より、心よりお礼を申し上げます。

これから私がプロのエステティシャンとして
料金を頂戴してトリートメントを担当することはございませんが
元エステティシャンとして
改めまして今後とも宜しくお願い申し上げます。

2019年10月31日

ビゼン 元エステティシャン  美知



加筆修正;2021年3月3日








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posted by Michi at 07:00| Comment(0) | 告知・自己紹介

2019年10月29日

移動の一日。

2.jpg

今日は一日雨でしたね。

私は主人の関東出張に便乗するために
午前中にお仕事を済ませ、
その足で関東へ向かいました。

東海地方も関東地方も、今日は一日雨のお天気。
高速道路へ入るや否や、まるで、雲の中に突っ込んでいく航空機を思い出させるような濃霧。

ここまで、真っ白な霧を久しぶりに直面したので
幻想的な光景に目を奪われつつ、晴れの日以上に安全運転に心がけました。

さすがにこれだけの濃い霧ですと今回の移動で
富士山はみられないだろうと思っていたら
運よく一部だけ霧が切れていました!

霧が風情を演出しているようで本当に美しい光景に出くわせましたよ〜。

第二東名を走行したのですが
完成された新しい駿河湾沼津SAへ立ち寄ってみたのですが
とってもかわいらしいエリアで撮影せずにはいられなかった。汗。

1.jpg

こちらは2Fのお手洗いなのですが
リゾートホテルみたい。

なんだか嬉しくなってしまった。

2.jpg


そんなこんなんで、のんびり走行していましたら
雨の事故もなく、渋滞も無く、無事目的地へ到着できました。

1.jpg

↑霧で思い出しましたが、
雨上りのある日、近所でこんなにも
幻想的な光景を撮影することが出来ました。

ピンク色の夕焼けの地上側には
白煙のような霧!

あまりにくっきりと言いましょうか、
霧を通り越して白煙のようです。






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2019年10月27日

お仕事のお供。


10.jpg

一昨日の岡崎市は、日中かなりの豪雨で
一時警報が発令されましたが、幸いにして、大事には至らず、翌日には大きな虹を空に描いてくれました。

画像ではうまく残せなかったけれど
なんと二重。旦那さんが送ってくれました。

三河地区は、今はとても恵まれた地域ですが
天災は場所を選ばないものなので、
自分の気持ちだけは何が起こってもおかしくない身構えをもっておきたいものです。

さてさて、10月はデスクワークの時間が多く、
愛用の紅茶がきれてしまったので
買いだめをしました。

16.jpg

私が住む三河地区では、これから冬に向け、日に日々乾燥していく季節なので
油断すると喉をやられます。

なので、はちみつを紅茶に混ぜたり、
レモンやジンジャーも取り入れて、
温かいドリンクをお仕事のお供にしています。

私事ですが、10月末には個人的な大切なお知らせがありまして、
数日後には県外へ3泊出てしまい、デスクワークができなくなるので
今、準備の最終段階。

こんな時、購入した紅茶のおかげでさらにモチベーションを高める。

そしてそして、月が明けてしまうと
いよいよ年内2か月を切ってしまい
師走に向け、一気にかけ走ります。

年内やり終えたいこともTODOリストに挙げ、
ひとつづつやっていけたら、達成感と共に年越しを送れるはずなので
頑張ってまいりましょう〜







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2019年10月22日

結婚パーティへ参加しました。

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今日は、即位礼正殿の儀で日本中が祝賀なムードに包まれた一日でしたね。

私は、自宅のテレビで報道を視聴しましたが
日本文化継承の貴重な瞬間を垣間見ているようで
神々しい美しさと厳かな気持ちで感動致しました。

さて。

話は変わりまして
前回のブログから日が経ちましたが
一昨日、お友達の結婚パーティに参加しました。

キラキラムードにいっぱいに包まれ、
綺麗だったなあ。

ドレスは、なんとお母さまのお手製。
とっても素敵でした。

私は、新郎新婦共にお友達で
お二人とっても和やかな幸せオーラをはぐくみ、
私まで温っかい気持ちに満たされました。

21.jpg

会場は、蒲郡市のラグーナ敷地内でしょうか。
casaレストランで開催されたのですが、
お外に出ますと、海を一望できるナイスビューなレストランで
お二人にぴったりな大人な雰囲気。

個人的にも気になった素敵な会場でした。

ご夫婦とは、10代後半から20代にかけて趣味を通じて出会ったお友達なので、個人的には、ゲスト陣の中に20年ぶりの再会もありました。

みんな相変わらず元気いっぱいで
当時にタイムスリップしたような
フレッシュな時間を過ごしました。

パーティの終盤には、
ビンゴゲームにちなんだ恒例のゲームが催されましたよ〜。

会場内ですが、
フリー席でしたので、各々好きな席に着席していたのですが
着席していた椅子の裏には、テープでとめられた封筒が準備されていました。

封筒の中にあるカードに書かれた番号を呼ばれたら
プレゼントを頂けるという、なんとも恐縮ですが盛り上がるゲームです。

私は、主人と二人して、
過去この手のゲームで商品を当てたことがなかったので
どうせ当たらない、と放置していましたら、
なんとなんと〜、夫婦して、当選しただけでなく、
一等賞のGO PROが当たりました。

22.jpg

信じられない。
今年の運をすっからかんになるほど使い果たしたような気分です。

なんと言いましょうか、実はカメラを近々購入しようと思っていまして
GO PROか、キャノンをリストアップしていたので
このタイミングには正直驚いてしまった。涙。

最後に、テーブルにある生け花を花瓶事持ち帰って下さい、とのことでしたので頂きました。
かわいい。


26.jpg

実は、この日に向けて
先々週からダイエットに取り組みまして、
10日間で3キロのダイエットに成功しましたよ〜!
のですが・・・この続きはまた別の記事で公開しますね。

お二人の幸せなオーラを見られただけでなく、
楽しい時間と、
嬉しいプレゼントまで頂いてしまって、
とても素敵な時間となりました。

改めましてこのたびはご結婚、おめでとうございます!
末永く幸せな家庭を築いて下さいね〜。





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2019年10月12日

備えあれば、台風対策。





予定では、私も主人も本日お仕事が入っていたのですが
連絡が入り、お休みになりました。

岡崎市は、朝の時点で今のところ雨。
でも、東海地方に接近中なので昨夜対策をしました。

玄関、ベランダの鉢植えを室内にすべて移動。
自転車も室内へ移動。

浴槽には満タンに水を張りました。
断水の備えです。

次に室内のすべての窓の施錠。
そして、自動車は、窓がちょっとでも空いていないかチェック。

キッチンでは、2Lの飲料水を何本か準備。
備蓄している食材は結構量あるので1週間はなんとかなります。

コンロと満タンのガスは2本あり。
懐中電灯もOK。ガスや電気が止められても、困らないないように。

PC上にある必要なデータは、すべてダウンロードできる場所へ移動済。

あとは、絆創膏や消毒液は常備しているので、特に問題なし。

軍手やゴム手袋は、主人の仕事上常備しているので、これも問題なし。
これくらいの備えをして、ひとまず安心しています。

私は去年、4年10か月移住していた沖縄那覇から三河地区へ戻ってきました。

うちなんちゅー(地元の方)の方の台風に対する危機感や対策は、
ないちゃー(県外出身者)からすると万全すぎるほどでは、と感じたものでしたが
実際に台風の脅威を経験してしまうと、嫌でも理解できるもので。

私のFacebookアカウント上に
数年前撮影した台風動画が残っていました。

強風で信号機がひんまがるのは珍しくないので、
人は軽々飛ばされてしまうし、
大木や看板が飛んでくるのは珍しくない。

なので台風中は、とにかく、家から一歩も出ない。
これも、できる台風対策の一つです。

気を付けられることをしっかり整えて
私も、皆さまも台風お気を付けくださいね。


そういえば・・・

昨夜の男子バレー、エジプトに勝利しましたね!
祝!選手の皆様、本当にお疲れ様でした。

なんと、エースの石川選手が岡崎市出身だったと
先日知りまして、ますます盛り上がってしまいましたよ〜

しかも、ラグビー日本代表にも岡崎市出身者の選手がいたりと
詳しい方に教えて頂き、ほかのスポーツアスリートにも岡崎市出身者が数名おられるようで
なんだか、自然に岡崎住民でいることに誇りと、刺激を受けました。

それでは、予報によると東海地区は今日が山場で
明日には雨が上がるそうなのですが
今日から月曜日まで、私はたっぷり引きこもって、
デスクワークに没頭したいと思います。









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2019年10月11日

リニューアルに向けて。

1.jpg

今週は、旦那さんの朝の出発が早いので
お弁当を作るために私も朝5時起きでございます。

早起きはちょっとしんどいけれど、
朝起きたての一瞬が辛いだけで
ちょこっと動き始め体がシャキッと切り替わってくれると
長い一日を過ごせそうで、なんだか得した気分。

ということで、旦那さんを見送ってから
私の出発時刻まで1時間半あるので
デスクワークにはいる前に朝一ブログ、更新します。

私はビゼンというサロンをやっておりまして
公式HPを持っているのですが
内容を一部変更したいたびに
いつも決まったプログラマーの方にお願いしています。

東京都内の新橋のコンサルティング会社に勤めていた時からお世話になっているので、かれこれ9年!すごい!

9年も依頼し続けているのは、
私の好きなセンスで仕上げてくれたり、
こちらの希望を汲んでくださるので、
とても助かっているからです。

ということで
当店HPをリニューアルしたいと
長らく考えていまして、ラフの準備が整った先月から依頼し、
何度かやり取りを繰り返した後、昨夜ようやく準備が整いました。

Kさん、いろいろ配慮下さり、ありがとうございました!

あとは、残す私の準備を完成させ、更新を待つのみ。
リニューアルは、今月末です。








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2019年10月10日

43歳のファスティング、始めました。

1.jpg

週末にかけてじわりじわりと台風が近づいているけれど
今日も岡崎市の朝は穏やかな晴天。

でも、かなり気温が下がってきていて、半袖では肌寒いくらい。
風邪を引かないように注意しなくちゃいけませんね。

さて、今月末にパーティがあるのでそれに向けて
ファスティングダイエットを始めました〜。

食事から食事まで一定時間を設けて、その間はお水以外、一切食事をしない方法です。

私の場合、ちょっこっとアレンジを加え、
食事をしない間は
お水、炭酸水、ティー、ブラックコーヒーと
糖質の一切入っていない水分は飲んでもいいことにしています。

食事して、15時間おいて、また食事を繰り返し、
昨夜21時に頂いた食事が3回目のファスティング経過です。

21時に食事といっても
その後、寝るだけなので、軽食で済ませ、
ヨガをしたり、23時過ぎに休みました。

21時後の食事は本日、14時ランチが予定です。

ところが、ファスティングを始めてから旦那さんと夕食を共にしていないので
ちょっと不機嫌気味?(笑)なので、本日19時のディナーまで食事を控えます。

ファスティング中の唯一のご馳走のために
珈琲と紅茶を買いました。

何と言いますか、味覚が敏感になっているので美味しく感じる。

ファスティング中、自転車を使ったり、ヨガをしたり、
軽い運動も取り入れ、
4日、もしくは5日続けて、2キロ減量出来たら御の字だなあなんて
取り組んでいます。

先日、3年ぶり?くらいに
SNSのメッセンジャーで16年来のお友達と楽しい女子トークで盛り上がったのですが
ここでもダイエットというか、アンチエイジングの話題。

関東へ行くことがあったら、このお友達と再会したいので
その時にがっかりされないためにも自分磨き頑張らないと。

さあ、結果はいかほどに。

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珈琲や紅茶のお買い物ついでに、ドラッグストアコスメを買い込みました。

恥ずかしいことですが、昨年から主人と一緒に生活するようになり
コスメをほぼ買わなくなりまして。汗。

女性として、美しくいたいという気持ちが覚めてしまってはさみしいものですから。

そして、そして。
只今、あるリニューアルと、新しいチャレンジの準備に取り掛かっていて
相棒がPCになっているので、
一日の大半をデスクの前で過ごしていますが
ダイエット中なので、ちょうどよいですな。

それでも、食べたい衝動に駆られた時には
「これは、抹茶ラテだよ」と自分に言い聞かせて
無糖のお茶を味わっております。

40代以降のダイエットは
自分のあった方法を見つけること、
そしてストイック過ぎないこと、これが肝ですぞよ。




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2019年10月09日

秋のドライブ:岐阜県編、完。

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晴天!秋晴れ!の岡崎市でございます。
ちょっと肌寒さはあるけれど、秋の香りを感じられるようで心地いい〜

こんな日は朝からのデスクワークがはかどる。

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前回の記事に続きまして、
トヨタスタジアムで開催された日本VSサモア戦の道路整備の名残がある中、
岡崎ICから入り、宙に浮かぶ川は板取キャンプに向かいました。

道中、私たちの好奇心をくすぐる場所をまた発見。

そこは、板取川 洞戸観光ヤナ(読:ほらどかんこう)でした。

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上の画像は、竹で手作りされた仕掛け。
太い縄を綺麗に編み込み、竹の隙間からは流れる川が見えて
立っているとギシギシ音がして、ちょっと怖い。

川の水の透明度は高く、
触れてみるとひんやり。

とても美しい川です。

1.jpg

川沿いに面した鮎を楽しめる食堂がありまして
そこで鮎焼きだけを頂きました。

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テーブル毎にグリル機が設置されていて、
串刺しにされた生の鮎に、
テーブル脇にあるお塩をセルフで振りかけて、セルフで焼く。

体半分、次に反対。
そして、鮎を立てて背の部分と、裏にして、おなかの部分までじっくり焼き。

グリル機に近づきすぎるとこちらまで熱くなるので
やけど注意です。

画像のようにじっくり焼けるので
後は、備え付けのお味噌、醤油、お塩などお好みで頂けます。

川魚って、どうしてあんなにたんぱくなのに
美味しいのでしょうね。

臭みが全くなく、ほろほろと口の中で溶けてしまうそう。

私たちが頂いたように鮎1匹620円だけの食事もOKですし、
コース料理も選べます。詳細はHPがあるそうです。

なんかもう、最終目的地に到着する手前で満足してしまい
食べ終えた時点で15時過ぎていたので、
今日のドライブはここを最終地点にして岐路に向かいました。

宙に浮く川はまた別の機会に。

この日の夜は、男子バレーの日本VSアルゼンチン戦が放映されていたので
手に汗握りながら応援しました〜
大勝利!に感動してしまった。

秋のドライブ、完。



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2019年10月07日

秋のドライブ、岐阜県編。


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岐阜県のとある場所に、宙に浮いているように見える川あり。

透明感高いため水の上を浮いているような撮影したくなるそこへ
TV番組で知ってから、行ってみたいと思っていまして、
そこは板取川です。

先日、急遽2時間で仕事を終えた主人と向かい
私たちが出発した岡崎から
東海北陸自動車道をひたすら北上。

偶然立ち寄った美濃加茂SAのぎふ清流里山公園が予想外に楽しくって
その画像たちです。

景色を眺めて、お散歩しているだけでも
秋を全身から感じられる。

8.jpg

子供たちが楽しめそうな巨大アスレチックスや、
画像ではうまく見えないけれどオレンジ色した綺麗な銀杏が実をつけていたり。

6.jpg

なぜか巨大金魚が登場したり、
けん玉で遊べたり、
足湯で温まれたり、楽しいパークだった。

5.jpg

JAの売店で、主婦のお買い物。

めちゃくちゃな巨大なめこ300円や、
人参はあれだけはいって100円や、
生姜は150円や、
見事なぷりぷりしいたけが300円や、
無添加のシソふりかけは200円くらい。

1.jpg

材料たちはお味噌汁の具材にして
たっぷり秋を頂きたい。

あとはニンニクは190円や、
沖縄ではたびたび購入していた四角豆は100円でしたよ。

栗は、道中またまた栗の木がところどころにあって
また、(笑)拾ってしまいました。

小腹も空いたことなので、ランチを済ませてから
板取川へさらに車を走らせる。

続く。



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2019年10月06日

乙事主?


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先日、ドライブで行った
三河湖周辺のとある飲食店のだだっ広い駐車場の脇におられた猪。

どこかで見覚えがあるような・・・
そう、もののけ姫の映画に登場する乙事主様。

主の若かかれし頃かな。

下歯と言えばいいのか、するどい牙は安全対策のためかカットされて
動きも穏やかな。

無計画の秋のドライブ、意図しない出逢いが待っていて楽しい。







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2019年10月01日

好きなことだけをして、自由な人生を手に入れよう!

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10月、ですね。

秋の香りに誘われ、仕事が休みになった主人と
所要を済ませた午後から三河湖までのドライブを楽しんだ。

そんなに広くない三河湖を一周しながら
途中、舗装されていない箇所もあったりして
アスファルトのいびつ感が、日本ではないどこかの海外へ居るようなロケーションを思わせ旅行気分に浸った。

道中、栗の実が落ちていたので、栗拾い。
秋を締めくくったような気がした。

好きなことをする時間。

好きなことだけをして、自由な人生を手に入れよう!という時代の風潮に
飲まれないように居たい、とつくづく思う。

一人1台のスマートフォン時代に
調べたいことも、お買い物も、余暇も、出会いも、人間関係も、人によっては仕事をも与えてくれ、
これ1台で人生を満たしてくれる。

おまけに、好きな情報だけを受け入れることができるし、
気のあいそうな好きな人だけ集まるコミュニティに関わって、
心地のいいことだけを受け入れることだって徹底できる。

これってつまり、
自分にとって、不都合で耳障りな、
自分にとって不快な人やコミュニティは拒絶してしまえ、て追求も可能であるし、
やろうと思えば、外出せず、世間様と交流せずに、食べていくことさえ可能。

でも、心地よい空間だけの生活、
不都合な不快な環境を受け入れない、
こうした生活感一色それだけでいいのでしょうか。

好きではないことを一切受け付けなくなってしまった暁には
どんな自分が待っているのでしょう。

考えるだけでも怖い。

「試しに今日スマートフォンを触らない日を送ってみようよ!」と
冗談半分に主人に話したら半キレの顔だった。
ゲームがお友達ですので。汗。

思いもよらない新しい発見が
あるのかもしれないのになあ。

栗拾いが楽しいと心底思えてしまう私は、もう古臭い人間になりつつあるのだろうか。
好きなので仕方ない、楽しいものは楽しい、ものです。

そんなこんなで、今日から10月です。




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2019年09月30日

模索している頃。


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いつかしたい、そのうちしたいと思うあれこれ。

転職、起業、出会い、引っ越し、買い替え、旅行、ダイエットなんて
ぼんやり考え始めていると、
途端にあれこれ出来ない言い訳が頭の中をぐるぐるして
思いとどまる。

要は面倒なだけ。

そろそろ引っ越そうかな、くらいのぼんやりだと中々動かず、
引っ越さなければならない理由が出来た途端に、動きだす。

であるならば、
いつかしたいぼんやり浮かんでいることも、
しなければならないタスクに自分の頭の中を置き換えてしまえば
機敏に動くのだろう。

私は、どちらかというと新しい挑戦とか
変化を好む性が昔からあって
なので、ぼんやりしたことがいつも頭にある。

そして、したい事が決まって
いざ動いてから遥か先に辿り着いた時、
こんなことならもっと早く動いておけば良かった、と
毎度実感している。

新しい挑戦を試みるって本当に勇気のいる。

リスクを考えることは得意だ。
でも、いつまで経っても何もできない。

目的に向かって、しばらく、周りを見渡す時間は
もちろん必要だけれど
それも長すぎると、でぶしょうになっていくだけ。

画像は、去年模索していた時の私です。











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43歳の妊活途中経過。


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待ちわびていたべびメダカが無事誕生した。


昨日気づいたので、おそらく先日が孵化なので
偶然にも101歳の祖母と同じ誕生日だなんて。(笑)

テキスト通り、数えてみたら10日間で孵化している。

朝、水槽を眺めたら6匹に増えていて、
お手製の保育器には、ぷよぷよ顔した可愛い卵たち孵化待ちが大勢いるので
この子が誕生したら賑やかを通り越してしまいそう。

我が家の水槽の対しての増えすぎなら、
どなたかにお譲りしようかしら、なんて。

メダカたちはさておき43歳私の妊活は
コウノトリが飛んで来たらその時、
飛んでこなければその時、
くらいのゆるさでどっちの道に進んでも
今と、ちょっと先の穏やかな生活が送れたら
それが一番の幸せだなあなんて。

まさに読む意味なかろうというような
読んでいる方の期待をぶった切るような43歳妊活途中経過ですが
焦る気持ちも、待ち遠しい気持ちも、ひとまず折り合いをつけて
毎日このメダカちゃんたちと遊びながら
穏やかな夫婦生活を営んでいます。




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2019年09月29日

失敗作の巻。

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砂利の駐車場のような、贅沢な敷地内にお見事な大木が鎮座しておりました。

先週、主人の用に付き添った際、客先宅のそばにたわわに実る栗を発見し
近寄ってみたら、落ちているわ栗たち。

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売り物の美しい栗たちは、人の手で磨かれているからあの艶、だと本気で思っていたので、
収穫したてから艶っていると初めて知った。

さて。これだけお見事な栗と言えば、渋皮煮でしょ。

先日、お世話になっている方から手作りを頂いたのでこの発想なのですが、  ≫頂きもの
「簡単にできるわよ。」に背中を押され、さっそく重曹を購入し、
動画レシピをリサーチしてレッツトライ!

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がしかし。

仕上がりは、ワイン煮?
おそらく、甘皮の剥き方が甘かったのか、それとも重曹での煮方が短かったのか
とにかく、頂いたお色とは明らかに違う、美しいワイン色に仕上がった。

お箸でつまむと、お砂糖を入れすぎたのか、気持ちじゃりっとしている。

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頂いた渋皮煮に比べると、みずみずしさというより栗らしいぱさぱさ感が強い。

お砂糖の甘味は表面だけにとどまってしまい、
中の栗実まで煮が届いていないところからすると、
これは立派な失敗作なのでしょう。

ところが、主人は栗にまったく興味がないので、この贅沢な気分を私独り占めできるなんて。
味は良し、なので、これら全部、お口に運べるなんてこの上ない幸せ。笑。

いや。これは失敗作じゃないわ!と強がって喪失したり、疲れてしまうより、
一旦は失敗を清く受け入れて、次なるステップに活かすなり、
なんなら失敗プラス、アレンジを加えて新しさを見出したり。

未完成さを楽しめるのなら、
何事も選択肢が増えるような気がしてならない。

なんちゃってワイン煮を頬張りながら、
おそらく年内に完成するであろうDIY後から始めてみたい新たな試みに
一人PCに向かってにんわりしております。

ブログにプラスしたライフワークが増えるような位置づけ、ではあるのでしょうけれど
まったく未経験の分野なので、決行に向け、栗を片手にリサーチ中。







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posted by Michi at 11:11| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年09月26日

ちょっとバタバタしています。


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今年は平成から令和へ、そして10%への増税と何かとせわしない。

そのせわしなさの波に勝手にのっているかしら、
私自身も引っ越し、そして新しいパートと、公私共にバタバタと充実した生活を送る中、頼んでいた新PCが先日納品され、
設定は無事完了。

新PCから初の更新ですが、調子よし。



1.jpg

ついで、実家で棚変わりに使われていた
私がひそかに狙っていた本革のソファを実母がやっと譲ってくれて
我が家のリビングに出迎えた。

実際搬入してみると意外な大きさに、急遽模様替えしたら
これまたしっくりする室内になった。

模様替えした定位置がまだ不慣れで、
それが友人宅にお呼ばれしてもらったみたいな異空間となっていて、これまた事務作業がはかどるという。

といっても、まだまだ殺風景なこのリビングに
一日でも早く棚をこしらえたいけれど、日ごろの生活や仕事しながらのDIYはなかなか進まないもので。
もはや、未完成なリビングに愛着すらわいているという、これでいいんだっけか。


そんなこんなの、9月も残り僅かな秋晴れの今日。






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精米機へ。


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実母から、農家の方から玄米になる前の米を頂いたと連絡が入り、
精米機へ行ってみた。

JAそばにはたいてい設置されている精米機。

お米を機械まで運び、専用口に米を投入し、指定ボタンを選択し、料金を支払い、受け袋を設置し、
精米できたお米を再び車まで運ぶすべての工程はセルフ。

30キロの米であれば300円の精米料金は
地域によって異なるのかしら。

精米度合いも4レベルから選択できるようになっていました。

無人とは言え、個室になっている入り口は施錠管理されているので
24時間ではないのね。

そもそも、精米された状態でお米を購入しているので
精米機を利用する機会がないので、いい経験になったなあ。

父曰く、精米したてのお米が美味しいらしい。





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2019年09月23日

増税前のお買い物。


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増税前に我が家のあれこれを買い替えている。

主人は以前から狙っていたAir Podsを購入した。
仕事上、移動中にクライアントさんと通話することが大半なので
扱いにくかったコードイヤホンからこれで解放される。

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bluetoothデバイスに接続するだけで、着信あっても液晶に触れることなく、イヤホンをタッチするだけでONとOFF出来るし、右イヤホンを耳に装着しただけでイヤホンに自動的に切り替わるなんて、
失くしてしまいそうなコンパクトなサイズに高機能が詰まったワイヤレスは、デザインだけでないスタイリッシュさ。

かっこいい!

あとは、先日発売されたiphone11を狙っていて、まだ手にしていないのに彼は興奮気味。。。

14.jpg

私は、中古の自転車を購入してもらった。

実は、一昨年まで住んでいた沖縄生活も1年間は自転車を使用していたのだけど、
恥ずかしいかな私、転倒症候群。汗。

どれだけ気をつけて運転していたって、
ちょっとした砂利だったり、
見落とした細い溝にタイヤを取られたり、
なので車体がね、傷ついてしまうのです。

なので、新品を購入すると絶対後悔するので敢えて中古を探していたら
先日、洋服をリサイクルショップに出しに行った際、
これだと思う品に出逢えて、嬉しかったなあ。

私にはちょっとまたぎにくい高さだけれど、グレーのタイヤやフレームのブルーのお色がお気入り。


あと、増税前のお買い物は、洗濯機と、PC。
ちなみに、W7が来年1月4日、W8.1は2023年1月10日に
OSの延長サポートが終了してしまう。

いずれにしても、私たち夫婦には
仕事上必要なコストなので、何とか増税前に揃えられそうなので安堵。

増税前に新築を契約した主人の友人がおりますが、
たかが2%のUPとて、例え仕事上の必要経費でも、痛い額でございます。

頑張って働こっと。



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2019年09月21日

妊娠しました。

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紛らわしくてごめんなさい。汗。
公開してみたくて。

私の妊娠ではなく、
ペットのめだかちゃんの妊娠報告です。

先月ファミリーに迎えた姫めだかの妊娠が
成功しました。

めだかの妊娠は、人の仕組みと逆のようで、
メダカは外で授精させるので、体内で排卵受精する人間と逆。

お腹付近に排卵し、
しばらく卵たちを抱えながら浮遊していると
相性のいいオス♂が近づき、卵めがけて水中で精子を放出してきますので
お腹に抱えられた卵が透明になってこれば、
受精成立(見えにくいけれどハート内のお腹がそれ)です。

白っぽければ
受精不成立と見分けるそうです。

夏から秋の早朝が姫メダカの排卵シーズン。
なので、今まさにシーズン!

さて、排卵され受精した卵たちはママメダカが数時間かけてから水草に移すので
あとは、赤ちゃんメダカに孵化するのを待つ。

孵化まではおおよそ10日。

先日同じ姫から今朝また排卵をしました。

今日は朝6時に水槽をチェックしましたらお腹には卵がなかったので
6時半から7時までの間で排卵した様子。

まさに今、お気に入りのオス♂くんと
ジャレていますわ♡

今のところ同じ姫が二日連続妊娠していて
水槽内がなんとなく厳か。

このあと、孵化してくるであろう
受精卵を大人メダカたちと隔離します。

赤ちゃんメダカが誕生すると、
ご飯と間違えて大人たちが食べてしまうのを防がなくてはなりません。

妊娠の仕組みが人と逆で、しかも、
相性の合う合わないオス♂が存在するなんて、なんという神秘。






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2019年09月19日

贅沢感満載のスィーツ


栗.jpg
森林の中で、人の手をかけず自然に実をつける栗。

なはずなのに、風月堂のマロングラッセのように
栗が一目置かれているって、疑問に思ってしまう。

芋にはない食感なのか、
栗独特の風味なのか、
どのスィーツにも相性がいいからなのか、
何が存在価値として際立ったのだろう。

チョコレートケーキとどっちか選んで?と言われたら
迷わずマロンケーキを選んでしまうほど
栗スウィーツ、私は好きだな〜

お世話になっている方お手製の渋皮煮を頂いた。

一生懸命剥いて、捨てていた不要だった渋皮が、ひと手間かけられただけで
みずみずしく美味しく頂けるって、マジックのようだわ。

贅沢感満載のスィーツ、嬉しかった。

栗のシーズン、ですね。



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posted by Michi at 07:28| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年09月16日

秘密基地にできそう。

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個人的にどんぴしゃなお店に出合うと
ブログで公開せねば!となっていまして
またもや、見つけました。

ただ、通りがかりに立ち寄ってみようかしら、とはならないであろう
大通り沿いからは見えない
静かな田園地帯のど真ん中にそこはありまして。

よくぞこの立地を選ばれたなあと
大将の自信に触れているようで
周りの景観は田んぼでも
趣のある店構えのギャップに
胸が高まるばかりでした。

正面玄関には5台ほど駐車スペースがあって、
たまたまなのでしょうけれど高級車ばかりがずらり。

いよいよ店内へ入りますと
無駄のない和な清潔感溢れる空間でございました。

メニューを見て驚きましたが、
見事に’鰯’のオンパレード!

そう、行った先は、
’いわしのや平’という鰯専門居酒屋。

主役になることはないであろう鰯で勝負するなんて
いきですねえ。

一先ず、初来店ですので、刺しから頂きました。

なんというか、私の身体が全身で喜んでいるかのような
口に運ぶと、言葉が止まる。

主人なんて、少年のようにウキウキしてしまって、
動きに落着きがなくなって、
ビール倒してしまう始末。汗。

文句がつけようがない臭み0の鰯さんの旨さを
これでもかと最大限に引き出した
抜群の鮮度に脱帽でした。

次に、頼んだのは
なめろうでございます。

なめろうは、これまでいろんなお店で食してきましたけれど、
もしかして、これが本物のなめろう?

磯野風味が漂うパリパリの海苔に挟んで
ぱりっと頂くのですが、これがなんともまあ、
言葉が出ません。美味しすぎます。

ゆっくり食しせれば幸いなのでしょうけれど、一瞬で完食。

や平2.jpg

次は、焼きでございます。
一人1匹、いや、2匹は頂きたいと思うほど
当たり前すぎるメニューですけれど、もっと食べたい。

続いて、磯部揚げ。

梅とシソが中に巻かれ、中央にあるながいもが
ほくほくに揚げられていて、美味しくないわけがありません。

そして、天ぷら盛り。

表面はカリカリ、中はふっくらとみずみずしく、
すべての具材に文句なし。

や平3.jpg

続いては、鰯つくねでございます。

天つゆで頂くのですが、
程よく練られた鰯の食感とゴボウが
揚げた油と天つゆに相まって、抜群の旨み。

や平6.jpg

〆は、いわしのや平丼でございます。

ざっくり千切りした大根が乗っていますので
よく混ぜてから食して下さいね、とのことでした。

いつもお酒を頂く主人は、
お酒で満足するのか飯ものをがっつり頂くことはあまりしませんが
私の丼を一口味見するやいなや
ワンコのような愛らしい表情ですべて平らげそうだったので
慌てて追加しました。

これもまた、美味し過ぎです。
お世辞とか、オーバーな表現では決してなくて、
正直に美味しい、その言葉以外でなかったです。

近々、や平さんへまたお邪魔したい。だって、全メニューを制覇したいもの。

や平5.jpg

素材の良さを最大限に活かし、
レパートリーの豊富さで飽きさせない創意工夫が
職人魂を垣間見たような、いいお店を知れて本当に幸せだなあ。

場所が場所がゆえに秘密基地になり得そうですが
ブログで公開してしまった以上
それはないのでしょう^^。・

とにかく、素晴らしく美味しかったので
黙っていられなかったです。笑。





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posted by Michi at 07:41| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年09月15日

とある主婦の連休。


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岡崎市の朝は今日も清々しい秋晴れに恵まれ、
鳥のさえずりが心地いい。

3連休2日目を過ごされている方も多いのかしら。

私は、鳥のさえずりを聴きながら、朝からお弁当作りをして、珍しく撮影してみた。

昨晩、ゴボウとこんにゃくのきんぴらと、鯛のそぼろを作っておき、
先週、こしらえた味玉に、冷凍で売られているイカとピーマンをグリルして、はんぺんを添えた。

飯には、鯛のそぼろを乗せて、押し寿司の如く押さえ、その上にマヨネーズと海苔を乗せ、
以前作り込んだ鰹梅を添えている。

あとは、1.5Lの水筒にほうじ茶と、アイスコーヒーをセットするまでが
私のお弁当作りのルーチン。

よく見ると、今日は肉っ気がない。汗。
そんなつもりはなかったのに、主人はお弁当を開けてそう思うに違いない。

今日はこれから、一人で外出だけれど、お天気なので気持ちいい〜。







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posted by Michi at 09:22| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年09月14日

どこまでも魚づくし。

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秋の魚の代表格と言えば、秋刀魚は外せない。

内臓は甘くて、臭みの無い脂に、鮮度高ければ高いほど脳天を突き抜けそうな抜群の美味しさ。

私の記憶では、昨年、焼き秋刀魚1匹150円でスーパーで見かけたような。150円しなかったかなあ。
それが例年の倍以上の高騰だなんて、消費心理をあおられる。

秋刀魚、召し上がりました?

私はたまたま1匹頂けたので、ありがたく受け取りましたが
主人は嬉しかったのか針みたいな骨1本まで見事に美しい様で完食しておりました。

記憶力向上が期待できるDHAを豊富に含み日本人には身近な庶民の秋刀魚なはずが、
今年は手の届きにくい位置に君臨してしまった。

食費を預かっている一主婦としては、中々手が伸びないけれど、
たまには購入したい。

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この日は、ありがた続きで、鮮度高いまぐろちゃんまで頂戴しました。
中トロかな。

上等なマグロか否かは、咀嚼した際、弾力で判断できる。
もっちもち、なの。

刺しを2回、漬けにして4回、一度に完食したらもったいないので、ちまちま何回に分けて楽しみました。
舌が喜んでいる。

マグロは、私たちの身体からは生成できない脳内ホルモン、セロトニンを生成するために必要なトリプトファンを豊富に含む優秀な食材でもあります。

美味しくて、優秀な食材だなんて、秋刀魚といい、マグロといい、食している時の幸せはこの上ない。

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締めの魚ネタは、近所の熱帯魚ショップ。

メダカちゃんの住まいに必要な備品を買い出しに葵熱帯魚ショップへ立ち寄ってみたけれど、
こんなにもワクワクするショップだったなんで知らなかった。

鑑賞に、ミニ熱帯魚館へ行きたい!なんて日には、いい。

入店したら1時間以上は出て来れないだろうなあ。
とにかく、お一人様向けの見ごたえあるショップです。

世間様は、3連休2日目でしょうか。

私は、魚に囲まれた生活をしている秋この頃。




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posted by Michi at 21:10| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年09月13日

秋晴れの空を眺めながら。


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身に着けるだけでワクワクしてくる、楽天でオーダーしたウエストポーチがやっと届いた。

貯まった楽天ポイントを全部使いきったら
500円少々でゲット。よくやった!

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9月2週目にはいり、とっても清々しくなった秋晴れに恵まれ
車での移動が損をしているような
そのくらい本当に心地よい、風が気持ちがいい季節への突入でございます。

気分が清々しくなると、掃除もはかどる。
着なくなった洋服をごっそり処分した。

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お気に入り!なのに手を通さないままの服や、アクセサリーなどなど、処分品は30L用のゴミ袋ざっと3袋分。
クローゼットはかなりすっきりしたけれど、まだ、処分できそうな気がしている。

リサイクルで処分すると、ブランド価値を思い知らされる。

袖を通してない新品でも、無名だと数十円の価値にしかならず、
着崩れた中古品でもある程度の損傷ならブランドのタグたついているだけで、数百円、数千円で買い取られる。

私の出した処分品は、3000円の現金になったけれど
9割以上は買い取れないとのことで、破棄してもらった。

これから購入するなら、処分する時を想定して選びたいと心底思った。

千円で買えるシャツを何枚も購入して、選択肢を増やすファッションを楽しむより、
数カ月我慢してでも1万円のシャツを購入して、品のあるファッションを楽しめたらなあ、と
お気に入りのウエストポーチ身に着けて、秋晴れの空を眺めながら、ふと。








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2019年09月12日

消費税増税による料金改正のお知らせ。




日頃よりビゼンをご利用下さり、誠に有難うございます。

法改正による10月1日からの消費税増税につきまして、当店の一部料金改正のお知らせです。

当店ビゼンが紹介しているスキンケア化粧品の通信販売ですが、
メーカーサイトより9月27日13時以降ご注文の商品、及び送料の消費税が8%から10%に改正されます。

詳細は、ネットショッピングにログイン後、トップページの「重要なお知らせ」欄の2019年9月6日のニュースに記載がありますのでご確認下さい。

尚、公式HPに記載しているエステメニューはすべて消費税込みの表示で公開しておりますので料金の変更はありません。

引き続き、宜しくお願い致します。


ビゼン





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posted by Michi at 16:04| Comment(0) | 告知・自己紹介

2019年09月11日

渋谷のスタンディングバーに思いを馳せて。


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主張の強いお野菜と言えば、にら。
まさに今、この三河地区の畑では、
にらの白い美しい花が満開です。

にら、と言えば、餃子。

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↑これ、雑草のように見えませんか?全部、にらちゃんです。

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実家の畑でも、まさに今大量のにらが生い茂り、母に収穫してもらいまして
大量のにらを主役にした餃子を作りました。

花椒入りの定番と、シソ入りの2種ネタ。

ビールを片手に、キッチンで立ちながら
餃子を包んでは、焼いて食べて。

また包んで、焼いて、食べて、飲んで
餃子とビールの相性は抜群。

立ってアルコールと美味しい食事に舌鼓していると
この光景はまさに
スタンディングバーの
淡い思い出が蘇ってくる。

その昔、渋谷のワインバーにちょくちょく行っていました。
駅裏の人気スタンディングバー。

店内に入りきらない客人は
ワインの樽テーブルを囲み
都心の夜空の下で楽しそうに飲んでいた。

おつまみには、
塩っ気強いハムやチーズ。

ワインとの相性は抜群だったけれど
塩気とアルコールのセットはむくみの天敵。

30分もすれば私が履いている10センチのパンプスは
足のむくみで血を吹き出しそうだった。

顔は笑っていたけれど、その下は苦しんだからこそ
思い出深い。

毎度、そのお店には1時間以上は居られなかったけれど、
狭い店内だったにも関わらず、多くの客人でひしめいていたあのワインバー、
今もあるかしら。






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posted by Michi at 08:45| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年09月10日

自分の中の引き出しを増やしていきたい。

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今日日中の愛知県三河地方、最高気温37度だなんて9月とは思えない。

炎天下の中、今日も往復2時間のウォーキングを達成したけれどこの際、綺麗事は言ってられない。とにかく、くそ暑かった。

でも、この暑さ、もう長くないと思うと、来週にはこの暑さも和らぐようなので名残惜しい。

ウォーキングの醍醐味と言えば、何だろう。
減量、健康維持はもちろん景色を見たり、植物を楽しんだり、好みの異性とすれ違いを意識できたり。

景観を楽しもうとすると、車を運転していると難しい。

個人的にはウォーキングを始めたおかげで、岡崎市天下のカクキューさんが身近な存在になり、いつか、見学にいかないとね。

私は、マンションや一軒家を眺めながら、ここに住む人が日頃何を考え、どんな人生を送りながら暮らしているのか想像を巡らせるのが楽しい。

住居って、面白くパターン化できる。

ガーデニングを楽しんでいるような手入れの行き届いた家や
自営をかねているのか庭に無造作に資材置き場にされている家や
何枚も同じ政界のポスターを貼っている無機質な家や
ただ建っているだけの生活感を感じさせない家まで、実に様々。

一軒家に限らず、賃貸だろうとこの様は変わらない。

朝7時台に歩いていると、ついうっかり玄関先で住居者と出くわしてしまう事があるけれど、ここでも、私の中に、あるパターンができあがっている。

ガーデニングを楽しんでそうな住居者は、見ず知らずの私に挨拶を交わす。
そうでない家の住居者は、みな無反応。
すべてではないけれど、おおまかにこうだ。

この違い、興味深い。

偏見とか、先入観で分けていることではなくて、私はリュックしょって、サングラスして、首や顔にタオル巻いて、汗だくになって歩く単なる通行人にすぎず、その通行人の私にさりげなく挨拶を交わし、その方にどんなメリットがあるのだろう。

そうそう、一昨年、沖縄に移住している頃、よくすれ違うご婦人がいらした。
いっつも笑顔で、見ず知らずの私に挨拶をする。

単なる挨拶で始まったコミュニケーションがいつしか、世間話まで発展し、私が沖縄を発つ時には、お別れの琉球グッズプレゼントまで下さった。

そこも、手入れが行き届いたガーデニングを楽しんでいるような華やかな家だった。

人は、自分にとってメリットのある事だけに行動を起こすよう、皮肉にもそうプログラミングされていると言う。
もしこの仕組みが事実だとしたら、居住地の治安によって変動するだろうけれど、見ず知らずの人に挨拶をする人としない人がなぜ別れるのか、自分はどうするか、考えてしまう。

たががコミュニケーション、されどコミュニケーション。
何のメリットもないようなコミュニケーションの違いがそのまま家の扱い方にリンクしているような気がしてならず、くそ暑いウォーキングのはずなのに、私の経験則の引き出しがまた一つ、増えている。









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2019年09月08日

クローズアップされる母娘関係。

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母と娘、良好な関係を築くことが難しい、とよく耳にする。

大切な人だと想っているのに、ちょっと話しただけで意見が食い違い、微妙に違和感ある反応に、いちいち腹を立ててしまって。
さらに他の兄弟への態度の違いが輪をかける。

大人げない!と客観的な自分と、いやいや私は間違ってないでしょって、肯定する自分。

世間様と距離感を保ちながらお付き合いするように、母とも距離感を保てば、そもそも腹を立つことすらないはず。

とはいえ、イライラしてしまい挙句に、自分か母か、どっちの人間性に難あり?なーんて負の連鎖にはまり、私は長らく、母娘関係の娘の立場で頭を悩ませてきた。

私は結婚を機に14年ぶりに帰郷をして、母と過ごせなかった時間を埋めていくようにお出かけを楽しみつつ、水面下ではこんなくだらない失態を度々しでかしていた。

嫌なら、会わなければいいのに。
でもまた、一緒にお出かけしてしまう矛盾した自分。笑。

数日前、そんな母の誕生日だった。

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私の中で、大切な人と会食をしたい時、たいていここを利用する。

お料理、器、ハード面においても風流を感じさせる空間と、趣ある接客が私にはしっくりきて、自分も相手も、空間の一部に溶け込んでしまうからこそ、’温石’への予約には、自然と相手を選んでいる。

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無理言って、持参した誕生日ケーキを出してもらい、
ろうそくに火がともされ、店員さんの配慮のおかげで素敵な誕生日会になった。

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母は最近、父以外のある人との関係で相当頭を悩ませ、私に仲介を求めた。

母にとってのある人は、かけがえのない大切な存在だけれど、ある人の世間体と裏腹な言動を聞けば聞くほど同情してしまい、ところが、明らかに、母にもその原因があり、同調できなかった。

だからと言って、私がある人の人格を否定すれば、母にとっての大切な存在をけなすことになるので、途端に私の話に聞く耳を持たないし、母を否定してもまた然り。

そこに、モラルに反していないか、道徳的にずれていないか、って社会的常識範囲を突き付けてみる。
それでも、母のシャッターは閉じる。

弱さをむき出しした相手に加担し続ければいいのか、自分さえ我慢すればいいのか、悩みの根は深い。

何度、母とこの件を話しあっただろう。

慎重に言葉を選びながら、
相手が母に何度も投げかけた言葉を心理的に掘り下げて洞察してみたり、
生活環境が人に及ぼす行動パターンを客観的に話し合った。

母だけでなく、何より私が、共感を下げて論理的に立てるよう、覚えたてのノウハウをアウトプットするよう淡々と伝えていった。

もし、私が仲介をしたら、一瞬は解決するだろう。
けれど、この件は、そもそも、母とある人との関係で起きているわけで
当事者が自力で解決しなければ、毒キノコはどれだけひっこぬいても、次から次へと生えてしまう。

そういえば、’しがらみ’に縛られる人ほど、不思議と愚痴が絶えないし、何かと否定的な発言が目立ち、人間関係のトラブルが絶えない。
そして、自分を否定されていると思った途端、怒りをあらわにする。

親しい人、大切な仲間が困っていて、その人の為になるからと自らを捧げる人を見て、素晴らしいと感じるだろうか。
一見美しい姿として思えるが、東北沖地震以来、’絆’という言葉が流行したが語源を調べた時を思い出す。

親しい人や大切な仲間だと思えば思うほど、曖昧になり、人との距離感を狂わせる。
距離感は歪みを生み、歪みが甘えを生み、甘えが助長し、気がつかぬ間に大きな問題へと肥大していく。

大きな問題になりかけていた一件を、母は何とか自力で解決した。

解決する中で、私がもっとも関心したのは、ずいぶん心を痛めてきた自分の矛盾に、母自身が気づいたことだった。
たったその一言を相手に伝えるだけで解決していくことなのに、親しい関係がゆえ、もっとも酷だ。

人は、そもそも信じることを快感として、快楽に溺れる性質を元々備えているようで、まさに信じる快楽が母の理性を邪魔していたのかのよう。

その件以来、長らく築いてきた私と母との関係性が一変し、並行して、
「あんたたち仲いい二人を見ていたら、旦那に優しくしようって気持ちが芽生えてきたわ。」
と、私と主人を見た母が、あれほどに犬猿していた自分たち夫婦関係をも穏やかに送ろうと、あの歳で変わろうと一歩を踏みはじめた。

そうそう、お年を召した亡くなった方の脳内を調べたら、神経細胞は逝くまで、活性し続けていると最近の研究で判明したようで、そうなると、年齢は関係なくて、自分の矛盾に気づけた時が、その人の成長のタイミングなんだろうなあと、ふと。

「もう歳なんだから・・・」
「母だから・・・」
「娘なんだから・・・」
さらり口にする人間だけにはならないよう自分に注意を促したい。

母との関係を良くしたい!と心底思い、それなりに行動をしていた時は、私たちの関係は良くならなかったけれど、優しさの裏にある妬みや嫉妬のメカニズムを、私自身が理解できるようになったタイミングで、ようやく、居心地のいい母娘関係が築けるようになっている。





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posted by Michi at 06:57| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年09月07日

続けることが一番難しい。

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8月中旬に仕込んでいた鰹梅、無事完成して、我が家の食卓に並んでいる。

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大切な人たちにプレゼントできるようストックも万端。

鰹梅は元々、梅干しで、長い年月をかけて梅がつかることで自然にエキスが抽出される。
そのエキスを捨てず、別のボトルにストックしておいて、さらにサトウキビ糖を加え、たっぷり溶かせば、梅シロップが仕上がる。

この梅シロップに、炭酸水や冷水で薄めれば、天然のスポーツドリンクの完成。
これを片手に、再開したウォーキングに持参した。

実は、暑さが和らいだこのタイミングで、スポーツを再開している。
私は、スポーツジムへ行って敢えてその時間を捻出して費やすより、何かしながらの同時進行運動が性に合う。

というより、同時進行にしないと、むしろ続かない。
そんな自分を理解してあげながら、日頃車で15分かかる距離を歩いてみた。

その距離4.9KM。所々に傾斜があったり、直進距離で歩行出来ない道路事情があったりで約50分。
この往復メニューを週4回、自分に取り入れた。

続けて間も無いけれど、このルーチンを体に記憶させるまで、まずは「3週間の壁」を乗り越えないといけない。
3週間で、脳の神経細胞シナプスがつながり、ルーチン回路が仕上がるのを待つ。

人はそもそも、新しい環境を否定するようプログラミングされているようだ。
危険のないぬくぬく安心できる環境から一歩飛び出して、新しい環境へ自ら進むことは、身体にとって迷惑極まりないなんて。

新しい行動を億劫だと体が認識してしまう3日坊主。
これは自然な働きであって、続けることはそもそも難しいようだ。

なんぞと御託を並べていては、何もできないので、理想的なボディラインを手に入れるまで、私走り続けたい〜!

ということで、今日もウォーキングしたせいか、夕食がすみ、ちょっと横に、なんぞのんびりしていたら寝いってしまい、
0時過ぎてから、のこのこ起きて、今日最後の家事をしていたらこんな時間!

適度に残留した乳酸を、梅ドリンクで流しつつ、蓄えた脂肪を散財するために明日も私はウォーキングデー。






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posted by Michi at 02:07| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2019年09月04日

身勝手な綺麗さ感覚を一撃。


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ブクブクと静かな音が響いて、ブルーのライトが光る水槽を部屋に置いてみたいなあ。
ぶつぶつ考えていたら、偶然友人から金魚鉢をもらった。

暑さが和らいだら、魚飼いに挑戦しようと思い、
早速メダカを我が家に招き、飼い方のノウハウを調べてみた。

もらった金魚用のエサを与えみたら、物凄い食いっぷり。
ところが、2日すると水が濁り始め、慌てて、水の入れ替えをしたが
2匹は逝ってしまって、エサをストップしたら透明度が戻った。

メダカは肉食だと初めて知った。
水草に潜むバクテリアや、小さな昆虫がご馳走のようで
メダカ自身や水中植物の新陳代謝と共に、水の浄化を自らしているって、なんたる合理さ。

私の綺麗さは、もはや勝手都合。
メダカ環境のルールが異なるとは、また一つ自然界の法則を学んだ。

広い部屋の小さなケース内で泳ぐ小さな存在、なはずが、もはや我が家では存在感大。
よ〜く見ると、オレンジ、白、ブルーがかった異なるタイプが集合していて、殿姫も混。
いつか卵を産んで、賑やかなファミリーになってくれることを願って、すでに9月へ突入。






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2019年09月01日

スキンケア化粧品

超敏感肌でお悩みの女性が急増する近年、


安心して使えるスキンケア化粧品に出会えたら、幸いなことなのかもしれません。


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当店ビゼンは、フェースビューティの小売店として

カウンセリング化粧品を提供しています。


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基礎化粧品は

’ラメラモード’ と ’ラメラEX’ のシリーズ、

また ’インシスト’ というシリーズからお選び頂けます。


これまで、ビゼンでエステを受けられた方で

一度使ってみたいと希望される場合は、

当店からメーカー公式サイトのフェースビューティーのログインと仮PWを発行しますので

それからご利用頂けます。


ご希望の方には、素肌に直接触れながら

アドバイスさせて頂きますのでお気軽にお問い合わせください。



≫お問い合わせ先

posted by Michi at 00:00| Comment(0) | 告知・自己紹介
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