’春の七草’から日本の四季を彩る節句文化を見直します。

おはようございます

お正月気分が

すっかり抜け

日常生活を過ごしている私ですが

いかがお過ごしでしょうか。

私の地元は

製造業が栄える街でして

大企業が

大型連休になると

車両の数が

日頃とはまったく変わり

街がいつもと

違う顔

その企業が

今日7日まで

お正月連休なので

道路が気持ち

静かで

休みだなあと

感じました。

そんな

お正月も終わり

飾りのすべてを

片付けると

訪れる七草の節句

職場でも

スーパーでも

’七草粥を頂きましょう’

と

いたるところで

聞こえていました

我が家も

七草の節句を祝いました。

七草たちは

ありがたいことに

畑に自生しているものを

用いました。

除草剤は

まったく使っていないので

綺麗に土を洗い流して

みじん切りしました。

浸水させておいた白米に

多めの水と炊いたら

お粥の出来上がりです。

味付けは

少々のお塩と

鰹節。

敢えて優しい

調味にしました。

ほんのり塩見が効いて

優しいお味が

身体全体に

染み渡っていくようでした

収穫した

春の七草たちです。

芹/セリ

画像は

正確には芹ではなく

セリ科の人参の葉です。

芹は山の湿地に

繁殖していますが

今回はセリ科つながりで

代用しました。

薺/ナズナ

ぺんぺん草とも

言われる

ハート形した実が

可愛い野草です。

株元の

新芽を収穫します。

御形/ゴギョウ

母子草と

言われる野草です。

葉が白い毛に包まれているのが

特徴ですが

父子草との

違いを覚えるのに

去年苦労しました。

春になると

黄色の可愛い花が咲き

我が家では

美味しい野草、食用です。

繫縷/ハコベラ

小さな白い花が

可愛いハコベ。

私は

時々食している

馴染みある野草です。

お茶にして

食しますが

とっても

美味しい野草です。

仏の座/ホトケノザ

七草では

ホトケノザではなく

コオニタビラコを

用いる説が主流ですね。

今回、コオニタビラコの

新芽が見つけられなかったので

ホトケノザを

用いました。

ホトケノザは

小さなピンク色した花が咲く

とっても可愛い野草ですが

知る人ぞ知る

かなり優秀な

野草ちゃんです。

香りが強い

香草です。

菘/スズナ

蕪ですね。

画像は、

紫蕪の種子が飛んでしまって

駐車場で発芽していたものです。

蘿蔔/スズシロ

大根ですね。

我が家の

大根はまだまだおチビで

かえって七草に

向きました

野草たちは

ビタミンが豊富で

健康的な栄養素が

いっぱい詰まっているので

お正月のご馳走を頂いた

胃を休め

栄養を補給する意味も

七草の節句には

込められていると

聞いたことがあります

さて、

春の七草は

五節句の一つですが

ここで

改めて

日本の節句文化を

調べてみました

1月7日

人日の節句/七草の節句

芽吹いた春の七草の’気’を

頂き、

一年の無病息災を願って

食します。

3月3日

上巳の節句/桃の節句

誕生した女児の祝福と

健やかな成長を願います。

連想するのは

雛祭りですが

ちらし寿司や

白酒で

宴を催すお祭りです。

5月5日

端午の節句/菖蒲の節句

誕生した男児の祝福と

健やかな成長を願います。

柏餅、菖蒲の花を活け

鯉のぼりや

兜人形を飾る

お祭りです。

7月7日

七夕の節句/笹竹の節句

日本古来の豊作を祈る

祭りです。

9月9日

重陽の節句/菊の節句

江戸時代から広まった

健康と長寿を

願うお祭りです。

この五つのお祭りが

五節句と言われる

日本の文化です。

私事ですが

単なるお祭り、催し

にしか捉えてこなかった

文化。

大人になった今、

改めてその文化を理解すると

四季を取り入れた

神聖な行事だと

厳かな気持ちが

静かに高まり

継承していく必要性を

問われているような

気がしました。

文化が

自分の習慣になるまで

数年かかるかもしれませんが

我が家で

大切な行事として

やっていけたらなあ。

ちなみに

今でこそ野草を食すようになった

私ですが・・・

食せば食すほど

理解を深めていく

栄養満点の

野草ちゃんたちは

’雑草’とか

’草’とか

雑に

扱われている日本ですが・・・

私の知る限り

韓国や中国では

野草を

栄養補給や

良薬として

日頃から

大切食されていますよ

ので

我が家では

食卓に並んでおります

それでは

健やかな一年を

過ごせますように

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2019年冬から

家庭菜園を始めまして

3年後から

自然農法です。

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