隠し味、少々。

2020年07月24日

ヒマワリの種子から来年は油を取りたい。

ヒマワリの種を食す1.jpg

緑色の絨毯のように生い茂る農作物の中で
たった2本でも存在感を放つヒマワリは
太陽に向かってにっこりしているよう。



↑このヒマワリは
蒔いた3つの種子の中でも一番のおチビちゃんだけれど
それでも160センチの私の身長を軽く超えている。

真ん中のヒマワリは
開花を過ぎ、種子になるのを今か今かと待機中。

ヒマワリの種食す3.jpg

黒々しい顔の中に
何やら怪しげな影が・・・。

フォーカスしてみると
バッタ?なのか種子泥棒を発見。

顔を思い切り突っ込んで
食らいついている(´;ω;`)ウゥゥ

食物連鎖、ですなあ。

ヒマワリの種を食す2.jpg

一番の背高のっぽだったはずの
ポキンと折れた顔だけを水差しにしてみたけれど
種子は実らず。

当たり前か。

種まき7.jpg

来年は1つの畑を埋め尽くすくらいヒマワリ畑にして
自家製種子油を作れたらいいな、なんて。

でもそれをしたら
静かな畑がちょっとした観光スポットになりそうで。

静かに畑仕事を勤しみたい者としては
それはそれで困るので
んーどうしようか。


おまけ:
畑へ向かう途中
雨上がりだった早朝
それはとても美しい道中でして。

美しい朝.jpg

美しさに、思わず息を飲んだ。

畑をしなければ
こんな早朝に山林を走らないと思うと
貴重な光景を目にした気になってしまう。


美しい山林を抜けながら
一日でも早く
鶏を飼っても苦情が出ないほどの静かな田舎に
移住したい気持ちが、募る。

まずはヒマワリから
1Lの油を抽出してみたい。

となると
相当量の種子が必要になり
とにもかくにも一度は試してみたい。

自家製油と言えば
胡麻、なたね、落花生からも
作れるので
計画ばかりが盛り上がってしまう。







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posted by Michi at 17:16| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理
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