こんばんは

温かくなったり
寒くなったり
三寒四温の2月。
個人事業主や
一定額の副収入が
ある方にとって
確定申告の
作成月でしょうか。
私も
その一人です

そんな忙しない春ですが
味噌仕込みに
適した時期でも
あります

冒頭の画像は
一昨年、
人生初の味噌作りをしている最中で
蒸した大豆を
必死で
潰している模様です

これで
ちゃんとお味噌が
出来るのかなあ
なんて
ドキドキしながら
潰していました。
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