2019年12月31日

本年もありがとうございました。

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先日、仕事納めをしました。

31日の大晦日もお仕事をしている方がいると思いますので
本当にお疲れ様です。

私の今年は、引っ越しをしたり、新しいパートを始めたり、
一番は続けてきたエステティシャンを引退したり、
公私共、昨年とはまったく異なる一年となり
大きく変化をしました。

そんな変化の中で私が一番大切にしたことは
ちょっと頑張る、くらいで
無理をせず、自分のペースを崩さないことを
いつも自分に言い聞かせて過ごしました。

そんなこと、当たり前すぎると思います。

ところが、無理をしすぎる性の私にとって
これはとても難しいペースの取り方なので
本当にいつも意識していました。

気持ちも、時間も、お財布も、人生の選択も
ちょっとくらいのゆとりを持つからこそ
冷静な行動が出来るものだと
改めて実感することが出来ました。

それらのベースには
どの選択一つをとっても、支えて下さる方、応援して下さる方、
関わって下さる方がいるおかげで今に繋がっているので
この気持ちをこれからも大切にして、
一歩一歩進んでいけたら、それが私の理想です。

ともあれ、今、大晦日を迎えているなんて正直信じられないくらい
充実した大晦日の朝を迎えていますが
今年も健康で
大切な人がそばにいてくれて、
家族みんな笑顔でこの日を迎えられることに
本当に感謝しかありません。

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先週、主人がお休みだったので
お正月をお迎えするアレンジを購入して
自宅に活けました。

穏やかに、笑って、お正月を迎えられたら何より。

それでは、本年もありがとうございました。
皆様、どうぞ良いお年をお迎え下さい。

そして、2020年も
どうぞよろしくお願い申し上げます。









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2019年12月25日

クリスマスはご馳走を食す日と決めています。

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いつだったか、あるスーパーのCMに惹かれてから
クリスマスはサーモンを頂こうと決めていまして^^

1キロ購入しました。

トラウトなのでたぶん養殖ですが
肉厚で赤赤しい。

ハーブを振りかけてから
小麦粉をまぶし、少々のバターとオリーブオイルで
焦げ目がつくくらいまで焼き、
ゆで卵、玉ねぎのみじん切り、ピクルス、ガーリックオイルを混ぜた
自家製タルタルソースを添えまして

あとは、数種のキノコ炒めと、
豆乳ホイップや豆乳をたっぷり含ませたマッシュポテトと共に頂きました。

先日はクリスマスイブでしたね。
いかがお過ごしでしたか。

私にとってのクリスマスは、由来云々ではなく
独身時代から、お正月前にご馳走を食すお楽しみ日。

思い切り食べるぞーってかんじで(笑)

沖縄で生活していた頃のクリスマスは、
THEケンタ!
ケンタッキー・フライド・チキンが食卓に並ばなければ
クリスマスじゃない〜という風潮だった記憶がありますが
サーモンもさいこうです^^

さすがに夫婦だけで
1キロは量が多いので4ケに分けても
それでも多いくらいで、身も心も大満足♡

クリスマスはカップルで過ごす大切な日♡
と提してしまうと
パートナーがいないと寂しさが募ってしまう辛い日になってしまうだけで
かといって、アンチクリスマスでは時代に反していますし
なので、こんな楽しみもあり、としています^^



クリスマスクリスマスクリスマスメリークリスマスクリスマスクリスマスクリスマス

さいきん、私は、考え事シーズン真っ最中です。

思ったような方向に、なかなか進まない。
また同じ事を繰り返しているかもしれない。
なぜ、この選択をしたのだろうか。

てなかんじでして、
後ろだけを見ていても、前には進まないし
五体満足で今日も美味しいとお食事を頂ける生活が送られるだけでも
本当にありがたいことなんだよ〜と
クリアーな私の頭はしっかり理解しているのですが、
黒い私は、考え沼で長らく遊んでおります。

早く抜けねば。


飛び込まなければ何も始まらないし、
何を選ぼうが上には上がいるし、
飽きる時も訪れるし、
期待通り、予定通りに事が進むとは限らないし、
結局のところどっちへ行こうが進もうが
時に考え沼で遊びたくなるのが人の性、
なのでしょうか。

それとも、私が遊び人すぎ?

にしても、そろそろ抜けないとなあ。
そんなこんなのクリスマスイブの頃。

2019年は、残す6日・・・








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posted by Michi at 08:52| Comment(0) | 主婦の家庭料理

2019年12月16日

’さんよね’に探していた品を購入。

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久しぶりに蒲郡市にある
さんよねに行きましたら
通販しようか迷っていた品がありました!

嬉しかった^^

パッカの紅茶と、ココナッツチップスです。

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パッカのシリーズは、
味に深みというか、甘味が私の口に合うので
好きな紅茶メーカーの一つです。

ココナッツチップスは、
以前から気になっていた品で
油であげていないスナック菓子なんですよー

なのに、心地よい甘さと
ココナッツ特有の香りが
後引く。

でも、こんなちょこっとしか入っていなくて
250円くらいしたので
私にはちょっと贅沢なお菓子でございます^^

あー美味しいものを食しているときって本当に幸せ♡








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posted by Michi at 09:55| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年12月07日

たまの痛風メニュー。

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滅多に選びませんが
たまたま入荷したての新鮮なあん肝が手に入りまして
ある日の夜、いただきました。

これぞ痛風まっしぐら、に違いなし。

割烹店で出して頂ければ、画像のひと切れをお上品に盛って
それが一人分の適量なのでしょうが、二人でこの量でございました。

購入した量の画像で4分の1なので
冷蔵庫で残りは眠っていまして。

さすがに健康を気にして半分はお友達にプレゼント。

生臭さがまったくなく、
口がこえている主人が驚愕するほどの美味に
箸が止まらない。

こんな贅沢な肝さんたちを毎日頂いてしまったら
身体が狂ってしまう。なので、本当にごくたまの贅沢です。

となりのまぐろさんは痛風メニューではないのですが
これも鮮度抜群、とろけそうな美味しさでございました。

あまりの美味しさは、明日からもお仕事頑張ろうって
ばちっと気合が入りました。

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真っ赤に染まった紅葉も美しく散っていて終盤で
今日の寒さはとても痛く、日中でも4度くらいだったのでしょうか。

愛知県、とにかく寒い!
ちょっと風邪っぽい、早く治さねば。

皆様も、風邪にはお気を付けください〜



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posted by Michi at 17:44| Comment(0) | 主婦の家庭料理

2019年12月06日

期待通りのスーパー’さんよね’。

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さいきん私は、パッカティーの虜。
中でもスパイスが効いたチャイに、どっぷりはまっております。

でも、手持ちが切れてきたので
ネット注文しようか考えていた時
先日母と行きました’さんよね’にあるではないですか〜

前から販売されていたのかしら?

私の欲しかった種類はなかったのですが
バニラチャイを購入してみました。

ほんのり甘味が口に残り、鼻から抜けるスパイスがたまらん!

しかも、ノンカフェイン。
とっても大人なティーですので、個人的にはお勧めでございます。

いやーさすが、さんよねさん、期待通りでした。

後は、海外のオーガニック店で購入しようと検討中だった
ココナッツチップスを発見!!

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ノンフライでございまして
感想されたココナッツをココアパウダーでコーティングされています。

身体にやさしく美味しさが染み渡る〜という感じのお味と
サクサクの食感がいいですね。

現地で買えたら数十円でしょうか。
そんなにお安くないでしょうか。

商品の中身は少なく、ちょっとお高めですが
期待通りのおいしさでした。

あ〜ポテトチップスみたく大袋で食したい〜

それにしても、いつ行っても混雑で
ついつい買いすぎてしまう’さんよね’さんは蒲郡市にございまして
岡崎市にも出店してくれないかなあ〜と期待する今日この頃^^。





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posted by Michi at 08:28| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年12月05日

協力したDIY後のコッテージパイ。


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限られた工具を使って
遠目で見たらかわいいはずの家具たちが
ちょこっとづつ増えてきした。

ただ、慣れてきると気づく
直角や平行出し、これが本当に難しい。

木材は水分を多少なりに含んでいるし
サイズが大きくなるほど扱いが難しくなるので
仕方ないのかもしれませんが、それにしても難しい。

そんな時のためのピンチヒッター、
やっぱり上手だなあ。笑。

無事完成した後は、
コッテージパイを食べましたよ〜

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これ、イギリスの郷土料理で
本来であれば、器の下に調理したミートを伸ばし、上段にマッシュポテトをたっぷり乗せて
オープンでじっくり焼く。

のはずだったのが、器がなくって
盛り付けたらカレーライスみたくなっている。汗。

でも、レシピは現地の方のアドバイス通り調理したので
テイストは間違いないはず。

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ある日は、
マッシュしたアボガド、コーン、ブロッコリー、水菜、プチトマトを盛り合わせた
サラダ盛りにしてみました。

そんなこんなの
ほのぼのしたとある1日でした晴れ





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posted by Michi at 08:21| Comment(0) | 主婦の家庭料理

2019年12月03日

ガナパティパパ後の武蔵の森珈琲へ。

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お友達と行くランチ店をどこにしようか
食べログでリサーチをしたところ
上位にヒットしたインド料理店が大正解だったガナパティパパ。

桜の時期には美しい満開の景観となる乙川沿いにお店はあり
贅沢にも、ロケーション抜群の窓際に着席することが出来ました〜

オーダーしたのはランチで
確か900円くらいだったような。。。

加糖されたモッツァレラチーズが恐ろしいほどたっぷり入ったナンに
辛さ2にしたシュリンプカレーをチョイス。

そこにサラダとドリンクがセットになっていました。

デザートはチケットを見せたのでいただけました。

お腹の中にどっしりたまり
食べ終わった頃には腹8分目をゆうに超えていた。笑。

12時過ぎると店内は満席で、とっても大人気店でございます。

次回は夜、主人と行ってみたいなあ。

お友達との話は足りず、続いて、新しくできた武蔵の森珈琲へ移動しました。


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お昼ちょっと外していったはずなのに・・・
このお店も人気店でお客さんで並んでいる。

店内は、今風のインテリアで、天井が高いので解放あってホテルのラウンジのよう。
元はサンマルクカフェだったようです。

満腹で行ったので私はホットコーヒーのみ。
お友達はリゾート感あるソーダをオーダーしていました。

見渡してみますと9割がたほぼ女性客。笑。
私たちもその一部でございました。

お料理もよかったのですが
店員さんの対応は心地よく、市内にとっても気に入ったカフェを見つけられて嬉しかったな〜

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このお店はパンケーキが抜群だと周りの利用者に聞きまして、
別日に違うお友達とランチへ。

私は過去に人気店と言われるいろんなパンケーキをトライしてきましたが
個人的には一番好きです。

なぜって、プティングのようなムースのような
小麦感がない軽さで
お腹いっぱいに食事した後にもかかわらず、さらっと平らげられたほど
そのくらい口当たりが軽い。

ん〜これは最高ですねえ幸せ。

月1回か2回、行くか行かないかのお友達ランチ。

アラフォーならではのトークには
美味しい食事は外せない。笑。

ごちそうさまでした!






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posted by Michi at 07:15| Comment(0) | 穴場なグルメ店

2019年12月02日

ちょっと遅めの健診へ。


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世間様からちょっと遅れた健診へ、ようやく行ってきました。

院は健診専門センターですが
清潔感があって、綺麗なのでリピートしています。

数日前から緊張して
夕食はヘルシー食に切り替えたつもりが
時すでに遅し。

悪玉コレステロール値が高い、と
なんと一緒に受診した主人まで
同様の注意を受けてしまいました。

振り返ると、過食と動物の脂質が多くなっていました。

そして、味付けが塩辛いかも。
外食は週1以上ありました。

ただ、すべてを節制してしまうと
楽しみがなくなってしまいますからほどほどにしつつ、
理想は、お野菜や大豆製品をメインにした自炊にし、
腹6分目くらいに抑えつつ、ゆっくり咀嚼しながら
食事ができるといいなあ。

反省点は多々残り
健診以来、我が家の食卓は野菜中心の食事に切り替えています。

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ある日は、メインにジャガイモステーキ。

あとは、大根とブロッコリーサラダと
先日の中華風チキンのあんかけ、
大根の皮で作ったきんぴらです。

ちなみに我が家の乳製品は、マヨネーズのみ。
チーズバターは使用せず、この日の夕食は米を食さず。

昨夜はシチューを作りましたがお野菜いっぱいに入れて、
動物性はツナ缶のみにして、水菜サラダを山盛りにして頂きました。

確かに、自炊しながら日に日に野菜が少なくなっていたので
たまのご褒美食はいいとして、
気を引き締めて自炊せねば。

夫婦で同様の注意だなんて、
まさに私の改善点多しです。笑

利用した院では、
近所の大正庵というお店のランチ券を頂けるので
午後からお仕事になった主人には申し訳ないのですが
母と行ってきました。

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健康で過ごせれば何より!



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posted by Michi at 08:21| Comment(0) | 主婦の家庭料理