元エステティシャンが送るオーガニックよりなブログ

2020年09月16日

秋晴れの休日に、フォルダの整理。

KAORU MOKA.jpg

鳥のさえずりに
虫が元気よく鳴く音に
そよぐ秋晴れの心地よい風が
優しい休日。

ココアのケーキを蒸して
モカの香り漂う珈琲を注いで
PCとiphoneのフォルダ整理。
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2020年09月13日

これが我が家のブレンド茶。

ブレンド茶.jpg

「なに?濃い!」

我が家、さいきんの常備茶です。
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posted by Michi at 13:45| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年09月11日

台風一過にニラの収穫。

ニンニクの花.jpg

台風が過ぎてからも
時々降ってくれる雨のおかげで
畑の潤いが続いている。

ニラの花も、
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posted by Michi at 15:27| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年09月07日

移動中の台風10号。

おくら.jpg

9月に入り
本格的な台風がいよいよ始まりました。

雨がひどくならないうちに
台風対策をと
昨日畑へ出ましたら
オクラが倒れそうなほどの強風で。
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2020年08月31日

秋野菜、種まきの準備。

水栽培.jpg

8月最終日も
相変わらずうだるような暑さだけれど
日陰は案外涼しくって。

畑にいても
日陰に居られれば
3時間くらならその場にいられるくらい
風が心地よくなってきた。

すっかり秋の香り。

8月下旬から9月上旬は
秋野菜の種子蒔き時期。


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posted by Michi at 13:55| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年08月23日

とある主婦vlog。

青いトマト.jpg

昨日、何日ぶり?に雨が降ってくれたせいか
今朝キッチンに降りてきたら
エアコンオンを忘れていたくらい
暑さ和らぐ。

雨のない連日を喜んでいる青いトマトたちは
鳥が狙う前に収穫。

こうして日向ぼっこさせて
早く赤くなあれ。


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posted by Michi at 09:13| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年08月21日

隠し味と、いろいろあった8月。

トマト.jpg

私が畑を始めてからの初夏の
夏野菜収穫はまずまず。

瓜と茄子は
ほぼほぼ失敗。

その代わり
トマトとおくら、ゴーヤの成績は優秀で
その他の野菜たちと共に
我が家の食卓の材料半分が
畑で採れた野菜たちを占めるほどに。

ありがたき自然の恵み。

それらの材料と
昔から地元で営業している肉屋の鶏肉をグリルして
お手製ジェノベーゼで和えてみたら。

トマトとおくらと.jpg




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posted by Michi at 06:28| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年08月09日

シソの賢い食し方。そして紫蘇、づくし。

シソ1.jpg

雑草の中に
シソ一が一本おりますが
どこか分かりますか?
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posted by Michi at 07:28| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年08月07日

葱が無くてもたこ焼き。

なぞのたこ焼き2.jpg

美味しいタコが手に入ったので
たこ焼きを作りました。
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posted by Michi at 06:10| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年08月06日

これぞオーガニック系、カカオ入り黒糖蒸しケーキ。

IMG-1092.jpg

甘いものが食べたくなると
ホットケーキを焼いてきた。

もうちょっと簡単に出来るケーキはないものかと
蒸しケーキをこしらえてみましたら
想像以上に簡単で美味しくって。

ここ最近は
週1ペースで蒸しています。


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posted by Michi at 08:00| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年08月02日

ゴーヤで8月を迎える。

ゴーヤ1.jpg

私が住んでいる岡崎市では
長かった梅雨がようやく明けた。

梅雨明けた暑さは
殺人的だけれど8月らしい。

昨夜は
開催されない花火大会のために
打ち上げられた花火音だけが
ドンパチ部屋の中に轟いたけれど
8月も穏やかに生活できたら何よりですわ。
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2020年07月30日

抗生物質のお世話になる。

抗生物質2.jpg

雨が上がり、雲の切れ目から
日差しが届く久しぶりのお天気に隣町まで車を走らせると
稲穂が緑色の絨毯のような美しい田園地帯がそこに。

岡崎市と安城市の境目にあって
つい眺めて撮影してしまったほど
とても美しく、なんとも心地よい光景。

クリニックへ向かう途中の一コマでした。

前回の記事に続き
昨日、パートのシフトではない日の朝は
起きた途端、調子が良くなって
治った〜!
なんて
膀胱炎気味だった不調さを忘れたほど
自然完治だと思いかけた。

けれどその前の日は
パートを休んでしまって。

今、コロナが怖いので極力病院は避けたいのだけれど
職場に
迷惑をかけてしまった以上
そうとも言っていられなくなり。

体調が少し良くなったタイミングで
泌尿器科クリニックへ。

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2020年07月27日

おくらと、辛い大根を使った1品。

受粉4.jpg

優しいクリーム色の中に
強調性のある紫色のテイストが
なんとも美しい花。

画像は
今が旬のオクラの花。

地方によってはこの花も食す。
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posted by Michi at 07:11| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年07月26日

膀胱炎、気味・・・。

朝5時に目覚めてから
すでに1Lのお茶を飲みほしている。

やってしまった(汗)、
実は若干
膀胱炎気味・・・です。

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2020年07月24日

ヒマワリの種子から来年は油を取りたい。

ヒマワリの種を食す1.jpg

緑色の絨毯のように生い茂る農作物の中で
たった2本でも存在感を放つヒマワリは
太陽に向かってにっこりしているよう。

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posted by Michi at 17:16| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年07月23日

無心になれる草刈り。

無心になって1.jpg

雨の翌日は雑草の青々しさが
一際美しい。

しばらくぼーっと眺めてしまうほど
新緑の色は気持ちを穏やかにしてくれるもので。

なんて。

遠目で見ていると穏やかだけれど
いざ畑仕事に入りますと
余計な作業が増えてしまって。
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posted by Michi at 16:32| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年07月19日

絶好のチャンス。

種まき1.jpg

今日の三河地方は晴れ!
主婦にとっては朝から大忙し、でしょうか。
だって、洗濯日和なんだもの。

お風呂場の乾燥機機能はありがたいけれど
やっぱりお外で乾かせたほうが気持ちいい。

さて、雨上がりの晴れが
洗濯以外のチャンスと言えば
畑する側にとって種蒔き!でございます。



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posted by Michi at 09:18| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年07月17日

どてかカボチャを使って2品作る。

カボチャネタ1.jpg

へたすれば人の顔のサイズ以上にも育つカボチャは
まさに今が旬で
道の駅やJAへ行けば安価で手に入る。

ごつごつしたものから
つるっとしたものから
種類は様々。

このかぼちゃを
母が叔母からもらってきてくれたので
いざ調理です!

このドデカかぼちゃを一気に食すには
かぼちゃの煮付けとポタージュスープ。

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posted by Michi at 16:12| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年07月15日

お買い物したあれこれ。

冷蔵庫1.jpg

キッチン周りのお買い物を済ませた。
1点は冷蔵庫。

どの野菜たちにも旬があり
収穫時期を迎えれば
待ったなしにどかっと収穫。

もちろん、次の収穫シーズンまでの
保存食用として
計算して栽培しているのですが
実際目にしたら泡食うだろうか・・・。

なんとも贅沢な在り方ではありますが
やはり無駄なく食べきるためには
なんといっても保存力が物言う。

天日干しにしたり
塩や水漬けにしたり
煮詰めたり
いろんな方法があるけれど
いざという時もっとも簡単な方法は
冷凍。

生のまま冷凍してしまえば
保存料の添加がまったく必要なく
1か月以上は保存出来る。

この保存が自分にとって重要なり
冷凍室大き目の冷蔵庫を探しました。


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2020年07月13日

採れたてトウモロコシのサラダと、いろいろ野菜。

いろいろ野菜10.jpg

連日の雨のおかげで
次々収穫できる細やかな我が家の採れたて野菜を使ったレシピと
畑の途中経過をば。

見慣れない紫色した粒のトウモロコシは・・・。


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posted by Michi at 23:06| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年07月08日

簡単なショートブレッドさえ、失敗する。でも大丈夫。

ショートブレッド5.jpg

毎週水曜はオフなので
朝一から畑。

と張り切っていたけれど
私の住む岡崎市の昨夜は
熟睡できないほどの大雨の音が
異様に響いていて。

ところが今は雲の切れ目なのか
青空が顔を出していて
つい油断してしまいそう。

さすがに大雨は怖いので
今日は引きこもり日にて
おやつを頬張りながら
ブログ更新。

九州地方や隣県の
河氾濫や土砂崩れ災害は
もう恐怖としか言いようがなく
気の毒でなりませんが
どうかこのまま天気が
徐々にでも落ち着いてくれますように
祈るばかり。
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posted by Michi at 11:58| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年07月05日

薬草健康茶、鮭グリル、キュウリの和え物などなど。

自然がいっぱい2.jpg

野草を食せないものかと
調べていたら
雑草の中に薬草があることを知った。

ということで
我が家は
薬草健康茶を実施中。

一つ目は独特な癖のある
ドクダミ。

雑草の薬草茶1.jpg

ドクダミ茶を隣町のお茶屋で買って来た。

乾燥しているとこんな感じ。

これを
ほうじ茶、台湾茶、烏龍茶と各々をブレンドして作っていて
さいきん、ハマっている。

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posted by Michi at 21:24| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年07月02日

カテゴリーのリニューアル。

カテゴリーのリニューアル1.jpg

今日からいよいよ7月で
私が住んでいる愛知県三河地方では
連日の雨となり
梅雨シーズン真っ最中。

雨は恵み、に違いないけれど
連日ともなると地面がぬかるみ
河の氾濫や土砂崩れの恐れが生じるので
多すぎるのもまた大変なもので。

私にとっての
大切な恵みと言えば
通販を利用して下さったり
ブログを読んで下さっていたり
日頃お世話になっている方々。

そのおかげで
こうして生活が出来ているし
ブログのネタも
豊かになるわけでして。

6月も、ありがとうございました。

画像はモスバーガーの
嬉しかったサービスの一コマですが
この嬉しい気持ちや
大切な恵みに感謝の気持ちを忘れないように
7月も日々過ごしていけたらと思います。

さて、4月頃にブログのタイトルと
カテゴリーのリニューアルをしまして
不定期で更新してきました。 → 
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posted by Michi at 07:41| Comment(0) | 告知

2020年06月26日

手にしたならば大切に使い続けたい。

買い物1.jpg

我が家のキッチン用品のリニューアルを始めている。

そこで欲しくなったのが
木蓋の耐熱ガラス製保存容器。

今までは
軽いプラスチック製で充分だった。


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2020年06月23日

乾燥大豆から枝豆が採れるまで。

20200623-4.jpg

納豆とか、
お味噌とか、
他にもいろいろな大豆料理をしたくて
大量に買い込んだ乾燥大豆。

それを
水に漬けて数日すると・・・。


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posted by Michi at 06:41| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年06月19日

高知県産の新生姜を買い込んで、ガリ作り。

ガリ1.jpg

たまたま陳列されていた高知県産の新生姜を
しこたま買い込んで
ガリを作った。


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posted by Michi at 07:53| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年06月15日

地元のヘルシーメイトで買い出し。

大豆珈琲1.jpg

お友達に教えてもらってから
週1利用しているヘルシーメイトでお買い物。

こちらでは、いろいろな客層がいらしてて
重い病の治療中であろうお客さんを見かけることも
しばしばあって
すべてではないにしろ
安心してお買い物が出来ておりまして

そこで買いなれない品を買ってみた。

オーサワのもち米あめ、そして玄米水飴、
そしてオーガニック大豆珈琲。


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2020年06月11日

2万円以上の無農薬野菜たち。


畑0.jpg

41歳から3年間、
不妊治療のために病院通いしていたら
自分でも妊活できなら
何が大切なのだろう?

と疑問が沸いてしまって
で辿り着いたのが
「体質改善」でした。

口に入れている物が
一体何から出来ていて
何が身体は嬉しくて
何が身体は嬉しくないのか?

なんて一つ一つこだわってしまうと
ひっちゃかめっちゃかに陥るので
野菜や調味料を自分で作ってみたらどうかと
自問自答することになり
体質改善という大きな課題への興味本位から
畑を始めたい・・・となり。



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posted by Michi at 16:26| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年06月08日

夏みかん生ジュースから自然微炭酸。

夏みかんJ1.jpg

数日前に夏みかんを絞り
フレッシュなジュースを作って。

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posted by Michi at 08:53| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年06月06日

旬な果実を使って。

果実を使って1.jpg

リンゴは今が旬でしょうか。

ツヤツヤのリンゴたちが
沢山あったら。
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posted by Michi at 07:01| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年06月01日

5月を終えれば、もうすぐ梅雨。

BBQ1.jpg

先日は5月月末の休日と
自粛解除が重なり
日本全国レジャーやアウトドアが
混雑したでしょうか。


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手作り惣菜のあれこれ。

朝食のお供0.jpg


きゅうりを使って
前回に引き続き、さらに惣菜をこしらえました。

と、先週作成途中の記事を
公開します。

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posted by Michi at 08:45| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年05月23日

簡単ピクルス仕込み。

ピクルス仕込み0.jpg

朝からピクルスを仕込んだ。

頂いた今が収穫時期のキュウリ、新玉、ニンニクをたっぷり。→★
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posted by Michi at 08:04| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年05月22日

自然の恵みが豊富な季節。

自然がいっぱい1.jpg

今、生活空間に植物の恵みが
豊富にありまして、眺めているだけでも
ほっこり。

ずらっと、まとめます。

庭のラベンダーが花を咲かせました。

目を凝らしてみると、とっても可愛らしい花。

ラベンダーも以前、公開したミントのように
ほおっておいて
どんどん広がっていました。

育てやすい!
というか、ほぼ、手がかかっていません。


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2020年05月21日

5月も下旬ですね。

朝から.jpg

朝から絞る
生のオレンジジュースと
炒りたての珈琲と
JAZZが心地よく流れてくれれば
限られたほんの一時のデスクワークは
心地よくはかどる、はず。

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2020年05月15日

こじゃれてミントティなんか。

ミントが。。。.jpg

画像は、わかめじゃございません。
数時間前にこいできたミントです。(笑)

いつかしかお友達と行った
オーガニックなカフェで飲んだ
フレッシュなミントティ。

飲みなれないのに
喉を通るたびに心地よく美味しく感じていって。

それを思い出し
実家の庭で雑草と化しているミントたちを
収穫してきましたら・・・。
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posted by Michi at 08:17| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年05月14日

漢方からの旅路。

漢方.jpg

植物にとっての幸せな土壌と
太陽と水がキープ出来きて
受粉が成功したら
それが代々受け継がれてきた種ならば
時期が来ればまた自然に種をつける。

人だって同じかな=妊娠
と勝手に理論付けて
ならば土壌からだと
漢方を約2か月、まじめに続けました。


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2020年05月12日

イレギュラーな事態に慌てたくないから。

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今朝も
デスクの前でしっとりと作業に取り掛かっている。

一昨日の部屋の大・模様替えをした。

その疲労感が
若干残っているけれど
今の新居へ移動してから
ようやく落ち着ける空間が整ったような。


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2020年05月10日

外出出来ず、気が滅入ってしまいそうだから。

マスク.jpg

思わず撮影してしまった
お友達手作りのマスク。

何が驚きかって
品薄と言われているゴムを
パンストで代用しているの。

なるほどその手があったか!と
お見事と言わずにいられなかった。

分かりますか、輪になっているゴム部分は
厚手の黒パンストを切り刻み
縛ってマスクに代用しているんですね。


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2020年05月09日

自家製ハーブの成長記録、続き。


そういえば、結婚してから
体内時計の目覚ましが朝早い設定になった。

はっと、目が覚めた時
だいたいは5時半から6時を指していて。

「早起きは三文の・・・。」と言われる生活に
本当に憧れていて
中々起きられなかったサービス業の頃の自分を思うと
なんだか嘘のような朝方生活も
2年が経ちます。

休みの日だろうと
せっかくなら起きてしまおうと
キッチンに向かい、つい家事をしている。

「今日は何もしない一日。」と決めたはずなのに。

家事をしてしまえば仕事になってしまうわけで
それもジャズを流して
優雅な時間にしてしまおう。

そこにミルを回し、炊き立ての珈琲片手に
窓際のデスクに座れば
ローズマリーも一緒になって
心地よい香りを漂わせてくれて
デスクワークもやっちゃうぞ。

こんな空間で家事もブログも更新出来るなんて
ささやかな幸せ。

ハーブつづき.jpg
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2020年05月08日

自家製ハーブの成長記録。

ハーブ.jpg

去年買った小さなローズマリーが
玄関先で元気に育っている。
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2020年05月06日

黒糖レシピのいろいろ。

黒糖をつかって0.jpg

手持ちの調味料たちと
常備用の惣菜が切れたので
黒糖を使って

・黒糖シロップ
・割り下
・はっさく入りポン酢
・鰹節入り甘い梅肉

をこしらえました。
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posted by Michi at 08:39| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年05月04日

温かみのある手作りマスク。

マスク0.jpg

マスクは使い捨て。

だと思っていたけれど
すべての人が着用すれば
瞬く間に品薄になるわけで。

ならば手作りをと
マスクもカラフルになっていき
ファッションチェックの楽しみが増えた。

機能性万全な
ランジェリーマスクなんて
よく思いついたなあと関心しています。

我が家は幸い、
今のところ手持ちのマスクで事足りているので
手作りまで手が伸びないけれど
手作りマスクは温かみを感じる。

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2020年04月27日

皮からの手作りニラとタケノコ饅頭。【レシピ付】

ニラ餃子5.jpg

畑からこいできたニラと
山からこいできたタケノコを
ふんだんに入れて
皮から手作りする
ニラとタケノコ饅頭を作ってみました。
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posted by Michi at 09:27| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年04月24日

バケツ稲作に挑戦。

田植え0.jpg

バケツで稲作が出来る。

と知り、始めてみます。
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2020年04月17日

大地の恵みと。ブログ名のリニューアル。

豆いろいろ6.jpg

空に向かってぐんぐん伸びる竹にあやかれるように
自分の成長もそうなればいいな。

ところで成長って
何を指しましょう?

それは良しとしまして
今が旬なタケノコシーズンも、そろそろ終盤です。
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posted by Michi at 00:03| Comment(0) | 告知

2020年04月13日

発芽に魅せられて。豆、豆、豆。

豆いろいろ0.jpg

御豆さんたちを浸水中です。

自己紹介しますと
手前から調理と発芽種子用の大豆。
中央は、もやしにしようと試み中の緑豆。
奥は、発芽種子用の黒豆。




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posted by Michi at 10:59| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理

2020年04月08日

誕生日プレゼントにタイム、自分にもタイム。

プレゼント.jpg

水分をたっぷり含ませ
中和させた土を重い鉢に整え、
可愛いハーブのタイムを植えました。

両手で抱えても、どっこいしょ、重さ半端ない。
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2020年04月05日

初、通販野菜で1週間もつかな。そして、天然の春ウコン茶。

夕食.jpg

奈良県で伝統野菜を自然栽培する農家から
野菜が届いたので
早速夕食を作りました。

中身は旬の野菜なので開けるのが楽しみで。

玉ねぎ、ネギ、ブロッコリー、春菊、タラの芽、椎茸、里芋、黒米、
その他5種類ほどの葉もの。

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posted by Michi at 08:05| Comment(0) | 主婦の無添加家庭料理
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